STEMMER इमेजिंग

इमेज प्रोसेसिंग 100% गुणवत्ता की कुंजी है

आँख भी खाती है - छवि प्रसंस्करण अधिक देखता है

खाद्य, पेय और पैकेजिंग उद्योग में मज़बूती से और दोषों के बिना उत्पादों का उत्पादन तेजी से महत्वपूर्ण होता जा रहा है। यह दबाव उत्पादन और पूरी तरह से सुसज्जित उत्पादन सुविधाओं में अत्यधिक उच्च स्तर के स्वचालन की ओर जाता है।

छवि प्रसंस्करण गति और सटीकता के मामले में उच्च मांगों के साथ ऐसी स्वचालन प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और निर्माताओं को उनके प्रतिस्पर्धी लाभ सुनिश्चित करता है। यह सिद्ध तकनीक गुणवत्ता की निगरानी के लिए विश्वसनीय और शक्तिशाली संभावनाएं खोलती है, दोनों भोजन का निरीक्षण करते समय और पैकेजिंग और उत्पाद ट्रैकिंग की जांच करते समय। खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग और परीक्षण में उच्च स्तर का स्वचालन उत्पादकों को महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है क्योंकि कम अपशिष्ट और अस्वीकार लाभ में वृद्धि में योगदान करते हैं। इमेज प्रोसेसिंग का उपयोग करने वाले चेक महंगे जुर्माने से भी बच सकते हैं, जो सुपरमार्केट द्वारा लगाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, यदि उत्पाद गलत तरीके से लेबल या पैक किए गए हैं। यह सब 100% निरीक्षण को अपरिहार्य बनाता है - और ऐसी निरीक्षण प्रणालियाँ अपने लिए जल्दी भुगतान करती हैं।

व्यापक आवेदन संभावनाएं

भोजन और भोजन पैक करने से पहले, यह जांचना आवश्यक है कि सामग्री ग्राहकों की उच्च आवश्यकताओं को पूरा करती है या नहीं। बड़ी संख्या में उत्पाद सुविधाओं को नियंत्रित करने के लिए विभिन्न क्षेत्रों में हाई-स्पीड सिस्टम का उपयोग किया जाता है। ये निरीक्षण प्रणालियाँ उत्पाद के आकार और आकार के साथ-साथ रंग या रूप की जाँच करती हैं। यह वांछित उत्पाद की गुणवत्ता और आवश्यक उपस्थिति सुनिश्चित करता है। कई खाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोग अपनी गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाओं के हिस्से के रूप में अर्द्ध-तैयार या तैयार उत्पादों की समस्या निवारण के लिए दृष्टि प्रणालियों का उपयोग करते हैं।

उदाहरण के लिए, रंग, आकार या आकार और दोषों के लिए फलों और सब्जियों का स्वचालित रूप से निरीक्षण करने के लिए मशीन विजन का उपयोग किया जा सकता है। कुकीज, टॉर्टिला, पिज्जा आदि जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए, मशीन विजन का उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, दोषपूर्ण उत्पादों का पता लगाने, आकार और आकार को मापने, क्षति, छेद या जले हुए उत्पादों का पता लगाने, या टॉपिंग की सही व्यवस्था और वितरण के लिए पिज्जा, बॉक्स में चॉकलेट की गारंटी आदि।

पेय उद्योग में अनुप्रयोग समान रूप से विविध हैं और इसमें स्तर नियंत्रण के साथ-साथ विदेशी वस्तुओं या बोतल से संदूषण के लिए निरीक्षण शामिल हैं और निरीक्षण कर सकते हैं, जहां स्थिति, गुणवत्ता और सही सामग्री के लिए लेबल की जांच की जाती है, उदाहरण के लिए।

आंशिक नियंत्रण

छवि प्रसंस्करण विभिन्न मापदंडों के मापन की अनुमति देता है। इसका एक उदाहरण एकीकृत कैमरों वाली मशीनों को काटना है जो बेहद साफ कटौती को सक्षम करते हैं। छवि प्रसंस्करण सुनिश्चित करता है कि हैम, पनीर या बेकन के हिस्से में हमेशा एक ही सामग्री होती है और अतिरिक्त से बचा जाता है।

खाद्य डिब्बाबंदी

यह सुनिश्चित करना कि उत्पाद ठीक से पैक किया गया है, कई क्षेत्रों में सर्वोपरि है। लगातार ब्रांड प्रस्तुति को बनाए रखने के लिए सामग्री, रंग और लोगो की स्थिति का मिलान करना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि उत्पाद की शुद्धता और शेल्फ जीवन के लिए पैकेजिंग अखंडता की पुष्टि करना।
उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार के उत्पादों वाली पैकेजिंग की सही मात्रा, व्यवस्था और गुणवत्ता के लिए जाँच की जाती है। इन परिणामों को एक उत्पादन संयंत्र की नियंत्रण इकाई, एक ऑपरेटिंग डेटा अधिग्रहण प्रणाली, या एक उत्पादन योजना प्रणाली में प्रेषित किया जा सकता है।

लेबलिंग

उपभोक्ता सुरक्षा की गारंटी के लिए, यह आवश्यक है कि उत्पादों पर ठीक से लेबल लगाया गया हो। सभी अवयवों को ठीक उसी तरह सूचीबद्ध किया जाना चाहिए जैसे पोषण संबंधी जानकारी। छवि प्रसंस्करण अनुप्रयोग, उदाहरण के लिए, लेबल की उपस्थिति की जाँच करें, कोड और अक्षर पढ़ें या छापों की जाँच करें।
कुछ अनुप्रयोगों में, पैकेजिंग पर लेबल, उत्पाद की छवि और उत्पादन की तारीख की भी स्थिति, गुणवत्ता और रंग के लिए जाँच की जाती है और क्या वास्तविक सामग्री छाप से मेल खाती है।

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