Maurer-Atmos Middleby GmbH




Kindle Bildstrasse 100
78479 Reichenau ,
Tel.: +49 (0)7531 9422-0
Faks: +49 (0)7531 9422-190
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, Za prikaz JavaScript mora biti uključen!
Web stranica: https://www.maurer-atmos.de
Ažurirano: 16.12.2021
Član od: 16.10.2012

Još uvijek puši - više od 90 godina

Maurer-Atmos Middleby GmbH poznata je po visokoj kvaliteti proizvedene dimne i proizvodne opreme te kao jedan od vodećih proizvođača u području termičke obrade mesa, ribe i proizvoda od peradi. Tradicionalna njemačka tvrtka označava učinkovite sustave postrojenja i napredna inženjerska rješenja te je aktivna širom svijeta sa specijaliziranim predstavništvima i partnerima u više od 90 zemalja. Osim visokih standarda kvalitete, posebna pažnja se posvećuje i razvoju tehnologije tzv. "CMP Continuous Maturing Process". Za to je Maurer-Atmos usavršio klimatski proces za sušenje, zrenje i fermentaciju. Uz proces sazrijevanja CMP-a može se ostvariti proizvodnja bez pauza za odmor. Novo razvijeni CPM proces omogućuje proizvodnju proizvoda s visokim prinosom i bez suhih rubova.

Tvrtka Maurer-Atmos Middleby GmbH osnovana je početkom 20. stoljeća na otoku Reichenau (Bodensko jezero). Od srpnja 2011. Maurer-Atmos dio je američke grupe The Middleby Corporation u odjelu "Brendovi tehnologije obrade i pakiranja".






Ključne riječi: sustavi odmrzavanja | Oprema za pečenje | prostorije za industrijsku klimu do zrenja | Sustavi intenzivnog hlađenja | Hladno pušenje | Oprema za kuhanje | Poslije sazrijevanja | Sustavi dima | Generator dima | suho