Wiesenhof - njemački vodeći brand peradi

O svaki treći zaklane u Njemačkoj piletina u trgovini dolazi iz Wiesenhof. Tvrtka ponuda kvalitetnog peradi proteže od konvencionalnog upravljanje podne na privatnoj sudskog peradi iz znanstveno pratnji stav prema organskim piletine iz organskih farmi. Osim toga, uključuju Turska i patka specijalitete kao što su svježi i zamrznuti peradi, praktičnost i mesa peradi proizvode u širokom rasponu.

Počelo je sada više od 50 godina uspješna povijest - u to vrijeme još nije poznato pod zaštitnim znakom "Wiesenhof" - piletina s izum od "zlatnog standarda piletine" Heinz Lohmann (1956). U 1964 poduzetnici koji su uključeni u osnivanje peradi-Kontor u Frankfurtu i počeo graditi brand Wiesenhof. Još jedan doprinos je napravljen na poribljavanje Weser-Ems poduzetnika Paul Wesjohann. I obitelj uspjela 70er i 80er godina, znatno povećanje od širenja poslovnih aktivnosti. 1987 bila je grupa Lohmann Wesjohann, od kraja 1998 opet pojavila danas PHW grupi. Credo Heinz Lohmann vrijedi i danas: "S istinom ćemo napraviti najbolje trgovine."

Kao odjel PHW Grupe sa sjedištem u Visbek-Rechterfeldu, Donja Saska, WIESENHOF zapošljava više od 3.000 ljudi i ostvaruje promet od oko 1,3 milijarde eura (2011./2012.). Tvrtka opskrbljuje trgovinu na malo hranom u Njemačkoj; tu su i proizvodi posebno prilagođeni ugostiteljstvu i gastronomiji. Udio izvoza je oko 26 posto.

U prostorijama PHW grupe / Wiesenhof uključuju:

• 6 mrijestilišta (uz roditelja stočarstvo)

na mjestima Belzig (Brandenburg), Möckern (Sachsen-Anhalt), Cloppenburg (Niedersachsen), Rechterfeld (Niedersachsen), regenstauf (Bayern) i Wriezen (Brandenburg)

• Mlin 5 hrane

na lokacijama u redu na terenu i Cloppenburg (Niedersachsen), Eberswalde (Brandenburg), Haldensleben (Sachsen-Anhalt) i Straubing (Bayern)

• 11 preradu (klaonice 7)

Na mjestima luka (Bavaria), Dannenberg (Niedersachsen), Grimme (Saska-Anhalt), Holte (Niedersachsen), dvije biljke u Lohne (Niedersachsen), Möckern (Sachsen-Anhalt) Niederlehme (Brandenburg), rietberg (Sjeverna Rajna-Vestfalija ) Wildeshausen (Niedersachsen) i Zerbst (Sachsen-Anhalt)

se dodati oko 800 seljak partnerskih tvrtki ili grupe proizvođačaČija ime i adresa, odnosno na oznaci svježeg i smrznuti peradi. S ulaskom uzgojne operacije Wiesenhof 1995 bio prvi proizvođač peradi ikad - uvela je jamstvo podrijetla u ovom obliku - u smislu transparentnosti i izgradnji povjerenja. Osim toga, tvrtka perad prakticira zatvoren proizvodni sustav, koji također uključuje logistiku i prijevoz do trgovinskih partnera.

osnovana Sveobuhvatna podrijetlo i pojam kvalitete

Za sve Wiesenhof proizvode primjenjuju tvrtke vlastiti sveobuhvatan podrijetlo i kvaliteta koncept, s kojima je tvrtka preuzela vodeću ulogu u prehrambenoj industriji. Sve faze proizvodnje nalaze se u Njemačkoj. Osim vlastitih roditeljskih jata, mrijestilišta i mlinovi hrane, životinje se uzgajaju u kooperanata prema strogim Wiesenhof smjernicama. Vlastiti klaonice i preradu potpuna vertikalnu integraciju.

Kratki transportni putevi do najbliže klaonice dovršili kvalitetan program. Svaki zaklanih životinja provjerava nekoliko puta iz službenih četvrtine i Wiesenhof. Tvrtka osigurava da samo savršeni proizvodi stavljeni na tržište. U daljnjem prometu u maloprodaji hladni lanac održava kontinuirano. Geografska distribucija klaonica u Njemačkoj jamči najkraće staze.

Ulaganje u kontrolnoj, istraživanje i razvoj

WIESENHOF redovito ulaže u područja nadzora i istraživanja i razvoja kako bi zajamčio optimalnu sigurnost proizvoda i najvišu razinu zaštite potrošača. Inače, tvrtka jedina u Njemačkoj održava dva moderna laboratorija: središnji veterinarski laboratorij na lokaciji Rechterfeld i središnji laboratorij za kvalitetu u Lohneu.

U Lohne Također Wiesenhof pilot, najveći ispitni i razvojni centar takve vrste u Europi. Evo sve novo Wiesenhof Creations, Hrana i pakiranje se razvijaju, testiraju i rafiniranih na tržištu. To su proizvod programeri s test kuhinjom, proizvodne linije i osjetilnog sobi za kušanje na raspolaganju. Nakon prvih testova u kuhinji ispitivanja velikih razmjera u pilotu, gdje proizvodni procesi mogu biti simulirani slijedi.

Predanost održivosti

Od 2011 Wiesenhof odnosi, među ostalim eko-struju koja dolazi iz obnovljivih izvora energije, a time i 100 posto CO₂-free. To omogućuje CO Wiesenhof₂smanjiti emisije za gotovo 60.000 tona godišnje.

Tijekom posljednjih nekoliko godina ima Wiesenhof sa smanjenjem CO₂Emisija je započela u svojim operativnim procesima. Tako su krovovi farmi i objekata s fotonaponskih sustava su opremljeni. S iznutrica, što je rezultat obrade peradi, Wiesenhof također djeluje bioplinskog postrojenja. Kako bi se osiguralo da se proizvodnja ostaci služe kao sirovina za energetsku i topline i opskrbe oko 450 kućanstava.

Igranje pionirsku ulogu u korištenju alternativnih goriva Wiesenhof a. Tvrtka je kamion flota radi na samostalno proizvesti biogoriva temelji na mast peradi. To štedi Wiesenhof godišnje do 74.000 tona CO₂ Ein.

2010 je bila prva tvrtka u peradarskoj industriji određuje nastali u proizvodnji emisije piletine stakleničkih plinova i ovjeren Wiesenhof. Ovaj proizvod se odnose CO₂Footprint - tzv Ugljični otisak - popraćeno je proizvod izravno i neizravno uzrokuju emisije stakleničkih plinova je rezultat na Wiesenhof: Proizvodnja kilogram piletine proizvedene o 2 kg ekvivalentne emisije stakleničkih plinova .. Istraživanje je provedeno na svim razinama, to jest, od proizvodnje hrane, upravljanje uzgajivača, mrijestilišta uzgoj farme i postrojenja za preradu, uključujući logistiku maloprodajnim kupcima. U usporedbi s drugim proizvodima životinjskog podrijetla je to CO₂Vrijednost predstavlja najnižu emisiju.

Wiesenhof je sponzor i partner Centra za održivi poslovni menadžment (ZNU) na Sveučilištu Witten-herdecke i podržali ZNU kao pilot poduzeća u razvoju certificiranog standarda održivosti. Uz suradnju Wiesenhof širi svoju predanost održivosti dalje i stvara važna osnova za svoje društvene odgovornosti biti u potpunosti dostupan u budućnosti. Od ožujka 2013 Wiesenhof lokacija Nienburger specijaliteti perad je certificirana prema standardu ZNU TÜV. Za to, tim održivost je bio postavljen na mjestu holte 2012, članovi osoblja iz upravljanja, kontrole kvalitete, nadzora, tehnologije, osoblja i službenika za zaštitu životinja.

koristiti energiju učinkovitije: Ova tema Wiesenhof preuzela je uzrok i uveden je certificiran prema DIN EN 50001 sustava upravljanja energijom već u svim značajnim tvornicama. Sustav obuhvaća sve mjere kojima se osigurava potrebnu poslovnu učinkovitost uz minimalnu potrošnju energije. Demonstracija potencijalnih ušteda broji jednako važno kao i povećanje transparentnosti procesa povezana s energijom odnosno smanjenje CO_2-Emisije. Kroz ovaj sustav upravljanja energijom Wiesenhof osigurali zakonske uvjete da bi mogli raditi na održiv i zaštiti okoliša. U međuvremenu održivosti timova su formirane da se pripreme za certifikaciju u drugim objektima za klanje.

Wiesenhof privatno dvorište peradi dobiva oznaku od njemačke dobrobiti životinja društva

Povećani zahtjevi potrošača o dobrobiti životinja i tema dobrobiti životinja nosi Wiesenhof privatnom računu sud peradi. Od uvođenja privatnog sudskog peradi u listopadu 2011, prodaja učetverostručila. U međuvremenu, tu su već 47 tvrtke u Sjevernoj i Južnoj Njemačkoj, podići privatnu dvorište perad. U siječnju 2013 njemačka udruga za dobrobit životinja je po prvi puta, oznaka dodjeljuje se za meso peradi "za više dobrobiti životinja" entry-level i Wiesenhof privatnom dvorištu peradi s novom brtvom.

Wiesenhof informirani s privatnim newsroom

Sve više i više potrošači žele znati kako Wiesenhof raste perad. Multimedijski Wiesenhof redakciju na www.wiesenhof-news.de zainteresirani mogu danonoćno pogledati iza kulisa od vodećih njemačkih marke peradi i sveobuhvatne informacije o peradarstvu Wiesenhof. Wiesenhof redakcija je opremljen sa elementima kao što su YouTube video ili foto galerijama.