Reich Termo Process Technology GmbH

REICH je najstarije njemačko ime na području sustava termičke obrade hrane i jedan je od vodećih svjetskih dobavljača u ovoj industriji. Nudimo rješenja za termičku obradu mesa i kobasičarskih proizvoda, ribe, peradi, sireva, gotove hrane i još mnogo toga.

REICH AIRMASTER^® UK

ZRAKOVODSTVO REICHA^® UK je pravi svestrani i klasik u REICH-u. Njegove moguće upotrebe kreću se od crvenjenja, sušenja, toplog i hladnog dimljenja, kuhanja, konvekcijskog kuhanja do pečenja, zrenja i hlađenja. Radi s okomitim protokom zraka i prvenstveno je razvijen za viseće proizvode.

REICH AIRMASTER^® UKQ AIRJET

ZRAKOVODSTVO REICHA^® UKQ AIRJET je najmoćniji univerzalni sustav s križnim protokom na svijetu. Zbog enormno velikih rezervi snage mogu se ostvariti proizvodni kapaciteti koji su daleko iznad konvencionalnih vrijednosti. Ujednačenost sušenja i toplinske obrade ovog sustava je nenadmašna. Ovaj sustav križnog protoka radi s potpuno vodoravnim, izmjeničnim protokom zraka i posebno je razvijen za ležeće proizvode i optimiziran tijekom mnogo godina.

REICH AIRMASTER^® IC InterCooler

ZRAKOVODSTVO REICHA^® IC InterCooler je potpuno razvijeni hibridni sustav koji kombinira funkcije univerzalnog sustava (AIRMASTER^® UK serija) s onima s intenzivnim sustavom hlađenja (AIRMASTER^® IKK serija) kombinirana. To znači da se svi toplinski procesi, uključujući posebno intenzivno hlađenje, mogu implementirati u jednom sustavu. Radi s okomitim protokom zraka i prvenstveno je razvijen za viseće proizvode.

REICH AIRMASTER^® ClimaStar

REICH AIRMASTER^® ClimaStar sustavi jamče sofisticiranu tehnologiju za sigurnu proizvodnju sirovih kobasica, polusuhih proizvoda i sirove šunke. Svejedno radi li se o predzrenju, znojenju, sušenju, zrenju, hladnom dimljenju, naknadnom zrenju ili skladištenju. Upravo sustav protoka zraka u kombinaciji s tretmanom zraka i kontrolom sustava omogućuje standardizirano, ujednačeno dozrijevanje, sušenje i eventualno dimljenje za svaki pojedini proizvod.