Huber Posavjetujte Analytics


Thomas Mann put 11
59399 olfen ,
Tel.: 02595 383676
Faks: 02595 383677
Kontakt: Jürgen Huber
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, Za prikaz JavaScript mora biti uključen!
Web stranica: http://www.fleischer-beratung.de
Ažurirano: 01.12.2016
Član od: 10.10.2012

Mokra kemijska analiza

Nova ponuda usluga također omogućuje malim i srednjim mesnicama da po prvi put provode pouzdane analize proizvoda u Njemačkoj vlastiti proizvodni pogon koje treba provesti. To se odnosi na različite faze proizvodnje unutar lanca procesa. U roku od nekoliko minuta kupac dobiva rezultate analize proizvoda od kem. Sastojci Voda, masti, proteini, BEFFE, NaCl i fosfat. O njima se odmah razgovara s kupcem i dostavljaju se odgovarajući prijedlozi za optimizaciju ili korektivne mjere.

Ovako funkcionira metoda mobilne analize:

Uzorke homogeniziramo, analiziramo i o rezultatima razgovaramo s vama na licu mjesta. Za svaki rezultat analize dobit ćete potvrdu i tablicu s popisom svih analiziranih stavki. Razgovaramo s vama o pravnoj sukladnosti rezultata analize i svim potencijalima koji proizlaze iz "predobrih" recepata.

inovativna tehnologija

Metoda se temelji na lomu svjetlosti. Vibracijska energija funkcionalnih skupina molekula bilježi se optički. Na udaljenosti od 256 nanometra emitira se 3 različitih valnih duljina. Svaka valna duljina ima određenu svjetlosnu energiju. Svaka emitirana valna duljina traži odgovarajuću vibracijsku energiju skupina molekula. Kada se energetski valovi sretnu, oni gutaju jedni druge. Mjeri se svjetlosna energija preostala od ovog spajanja.

NIR (mjeranje refleksije bliskog infracrvenog zračenja) znači da se mjeri količina svjetlosti koja se reflektira ili ostaje. Provodi se 400 mjerenja po procesu analize. Zbir ovog mjerenja daje specifično skeniranje. Ako se sirovina promijeni, mijenja se i skeniranje. Računalo uspoređuje ovo specifično skeniranje sa skeniranjima koja su već pohranjena u računalu. On traži sve dok ne nađe 2 podudarna skeniranja. Svako skeniranje predstavlja parametar. Dakle, ako je pronašao odgovarajući sken, prikazana je pohranjena vrijednost vode, na primjer. Cijeli proces traje manje od 20 sekundi.

Mikrobiološka analiza

Kupac također ima mogućnost da mikrobiološke analize obavimo kod nas sukladno zakonskim odredbama.
Primjeri mikrobioloških analiza:
- Meso i kobasice u jednom komadu
- Sirove kobasice i sirovi suhomesnati proizvodi
- termički obrađena i gotova hrana/jela
- Mljeveno meso i mesni pripravci
- pregled tijela životinja
- Piti vodu
- Kontaktna ispitivanja površina
 
Rado ćemo odgovoriti na sve upite o cijenama i uvjetima!





Ključne riječi: Analiza | Kemijski parametri | deklaracija | Mikrobiologija | nutritivne vrijednosti




Naši vrhunski kupci