Először bajor hentes iskola Landshut

Hogy ez mindig az Ön teljes megelégedésére sikerüljön, a hentesmester és államtitkár körüli vezetői trió dr. Herbert Huber, Georg Zinkl ügyvezető igazgató és Barbara Zinkl iskolaigazgató.

„Laptop és bőrnadrág” – ez a mondás tükröződik iskolánk filozófiájában is. Szeretnénk ötvözni a fejlődést és a hagyományokat, és a legfrissebb technológiákat és ötleteket kínálni a gyorsan fejlődő hentespiacon, ugyanakkor átadni a több mint 80 éves tapasztalatunkból származó, idős recepteket és módszereket. Különlegességek, amelyek ma is felülmúlhatatlanok.
Elkötelezett a kolbászhagyomány mellett!
Roland Rauscheder 1. szaktanárral és hentes mesterrel mind a hagyományos, mind a modern kolbászgyártási technológiát elsajátíthatja.

Ránk, mint magániskolára a következő érvényes: „Az emberek a középpontban”