Fleischer vísindi Augsburg

Sláturskólinn Augsburg, þjálfunarmiðstöð slátraraviðskipta, er menntastofnun kjötiðnaðarmannafélagsins Bæjaralands.

Slátrunin er stolt viðskipti með langa hefð. Með tímanum hafa slátrarar þurft að takast á við nýjar áskoranir aftur og aftur. Fókusinn er og hefur alltaf verið á viðskiptavininn.

Í Augsburg skólanum er það markmið okkar að undirbúa handverksslátrarana fyrir núverandi áskoranir daglegs starfs og vekja athygli þeirra á nýjum straumum. Nálægðin við Slátrarasamtökin í Bæjaralandi skiptir sköpum þar sem nýjustu niðurstöður af starfi samtakanna renna í kennslustundirnar.

Auk undirbúningsnámskeiða fyrir sláturmeistara, viðskiptastjórnendur og sölustjóra býður sláturskólinn einnig upp á verklegar málstofur. Að auki fer þjálfun milli fyrirtækja fyrir um 500 iðnnema fram innanhúss.

Mikill kostur við Augsburg skólann er að læra og búa undir einu þaki. Nútíma eins manns og tveggja manna herbergi sem og eldhúsið góða auðvelda undirbúning fyrir próf eða einbeitingu.