macelleria Stephan

Naturalmente lo spirito dei tempi si è fatto strada anche da noi, per questo motivo abbiamo tenuto conto delle abitudini alimentari e delle esigenze dei nostri clienti con nuovi prodotti e ampliamenti dell'assortimento.

I principi fissi sono:

La necessità di un allevamento di animali adeguato alla specie - sostenibilità nel rispetto degli animali - questo è ciò su cui ci impegniamo! L'idealismo è dire addio ai prodotti prefabbricati o ai sacchetti già pronti per produrre e trasformare fondamentalmente da soli zuppe e salse secondo la buona vecchia arte culinaria. Non ha più un sapore uniforme, ma su ogni piatto si mette il proprio timbro di gusto individuale. Creatività, apertura alle novità e amore per il proprio lavoro! Puoi sempre sperimentarlo/vedere/assaggiarlo con noi.

Vengono continuamente avviati nuovi "esperimenti", come ad esempio: nuovi piatti, nuove ricette di salumi e carni, nuovi prodotti nel settore delle specialità gastronomiche o dei regali. Una volta alla settimana, l'intero team di produzione si riunisce in una cosiddetta riunione di squadra per discutere di novità o di prodotto/o in generale chiarire le questioni relative alla produzione.

A proposito!!! Un ringraziamento per il grande impegno e supporto, l'impegno quotidiano e la fiducia dei nostri grandi dipendenti, che sono una parte essenziale - anche una motivazione costante per un buon successo - nella nostra routine quotidiana, per la soddisfazione dei nostri clienti.