macelleria Guber

La macelleria Guber è stata fondata nel 1974 a Thansüß nella foresta dell'Alto Palatinato (Baviera) e si è trasferita a Mantel nel 1982.

Da allora cerchiamo di coniugare tecnologia moderna e tradizione.
Siamo una delle ultime macellerie rimaste tradizionalmente con legno di faggio fumare e non utilizzare generatori di fumo controllati da computer. Ciò si riflette nel gusto unico e intenso che molti dei nostri clienti apprezzano così tanto. Non è mai stato così importante come oggi, nell’epoca degli scandali della carne marcia, sapere da dove provengono la salsiccia e la carne. Ecco perché il nostro funziona affari di famiglia tutto attraverso mano maestra. A partire dallo stretto contatto con i nostri allevatori dai quali selezioniamo e raccogliamo personalmente il nostro bestiame, passando per la delicata macellazione interna fino alla produzione artigianale. Solo così possiamo garantire sempre l'elevata qualità richiesta dei nostri prodotti!