REICH Thermo Process Technology GmbH

REICH è il nome più antico della Germania nel campo dei sistemi di trattamento termico per alimenti ed è uno dei principali fornitori mondiali in questo settore. Offriamo soluzioni per la lavorazione termica di carne e salumi, pesce, pollame, formaggi, cibi pronti e molto altro.

MAESTRO AEREO DEL REICH^® UK

Il REICH AIRMASTER^® Il Regno Unito è un vero tuttofare e il classico di REICH. I suoi possibili usi vanno dall'arrossamento, all'essiccazione, all'affumicatura a caldo ea freddo, alla cottura, alla cottura a convezione alla cottura al forno, alla stagionatura e al raffreddamento. Funziona con flusso d'aria verticale ed è stato sviluppato principalmente per prodotti sospesi.

MAESTRO AEREO DEL REICH^® GETTO D'ARIA UKQ

Il REICH AIRMASTER^® UKQ AIRJET è il sistema universale a flusso incrociato più potente al mondo. Grazie alle sue riserve di potenza enormemente elevate, è possibile realizzare capacità di produzione molto al di sopra dei valori convenzionali. L'uniformità dell'essiccazione e del trattamento termico di questo sistema è insuperabile. Questo sistema a flusso incrociato funziona con un flusso d'aria alternato completamente orizzontale ed è stato sviluppato appositamente per prodotti sdraiati e ottimizzato per molti anni.

MAESTRO AEREO DEL REICH^® Intercooler IC

Il REICH AIRMASTER^® IC InterCooler è un sistema ibrido a tutti gli effetti che combina le funzioni di un sistema universale (AIRMASTER^® serie UK) con quelli di un sistema di raffreddamento intensivo (AIRMASTER^® serie IKK) combinati. Ciò significa che tutti i processi termici, compreso il raffreddamento intensivo in particolare, possono essere implementati in un unico sistema. Funziona con flusso d'aria verticale ed è stato sviluppato principalmente per prodotti sospesi.

MAESTRO AEREO DEL REICH^® Clima Star

MAESTRO AEREO DEL REICH^® I sistemi ClimaStar garantiscono una tecnologia sofisticata per la produzione sicura di insaccati crudi, semisecchi e prosciutti crudi. Non importa se si tratta di pre-maturazione, sudorazione, essiccazione, maturazione, affumicatura a freddo, post-maturazione o conservazione. È il sistema del flusso d'aria in combinazione con il trattamento dell'aria e il controllo del sistema che consente la stagionatura, l'essiccazione e l'eventuale affumicatura standardizzate ed equalizzate per ogni singolo prodotto.