Schrutka-Peukert GmbH




E.-C.-Baumann-Strasse 13
95326 Kulmbach ,
Tel .: +49 9221-95680
Fax: +49 9221-956810
Contatto: Anja Wehrfritz
E-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot Per visualizzare JavaScript deve essere acceso!
sito web: http://www.schrutka-peukert.de
aggiornamento: 28.09.2022
Iscritto da: 18.03.2014

Schrutka-Peukert è lo specialista in materia di freschezza (panetteria, pasticceria, bar, bistrot, macelleria, gastronomia e vendita al dettaglio di prodotti alimentari). Forniamo tutto da un unico fornitore, ovvero vengono progettati, progettati, prodotti e assemblati allestimenti completi per negozi. Schrutka-Peukert vende con successo i suoi arredi per negozi nell'Europa orientale da diversi anni. Al centro di ogni struttura ci sono i banchi refrigerati, gastronomici e di presentazione che, come la famiglia di banchi KUBUS, diritti o con forma base curva, definiscono nuovi accenti tecnologici e di design. Il nuovo bancone Gastro Vario è altamente innovativo e accompagna perfettamente le possibilità dello snack bar. Lo scaffale del pane offre anche nuove possibilità e flessibilità nella presentazione delle merci. Progettiamo individualmente in base ai tuoi gusti e alle tue opzioni di spazio, niente dallo scaffale! Offriamo pneumatici naturali con un effetto spettacolo. Rispetto ad altre celle di stagionatura a secco, la nostra camera di maturazione è dotata di una funzionale parete di fondo in pietre di sale. Grazie all'illuminazione a LED, questo non solo fornisce un aspetto impressionante, ma compensa anche uno svantaggio del normale metodo di carne secca invecchiata: il Premium Meat Ager arricchisce effettivamente l'aria con particelle di sale grazie alla tecnologia brevettata. Da un lato favoriscono il processo di essiccazione per effetto igroscopico, dall'altro il sale ha un effetto di inibizione dei germi. La carne matura in modo del tutto naturale e senza additivi per un prodotto stagionato a secco dal gusto impareggiabile. Simile ai cosiddetti agnelli al sale allevati direttamente sulla costa, il nostro metodo brevettato di stagionatura al sale affina e intensifica il gusto naturale della carne. Dal punto di vista tecnico, grazie allo sviluppo e alla produzione interni al 100%, siamo in grado di produrre Premium Meat Ager su misura per qualsiasi situazione spaziale (dimensioni minime 1,50 mx 1,50 m) smaltato su tre lati. La nostra famiglia di prodotti Dry Aged è completata dalla nostra vetrina Premium Meat Focus e dal modulo contatore Premium Meat Select.

 






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