BÄRO GmbH & Co. KG

Sterilizzazione - senza l'uso di sostanze chimiche - con tecnologia UV-C I microrganismi contenuti nell'aria come germi, batteri, funghi e virus possono causare malattie nell'uomo e portare a un deterioramento prematuro della produzione alimentare attraverso la contaminazione delle materie prime e degli alimenti freschi. BÄRO è uno specialista nella disinfezione dell'aria e delle superfici basata su UV-C. Qui viene utilizzato l'effetto della radiazione UV-C, che consente di uccidere fino al 99% dei microrganismi. Ciò avviene in sistemi di sterilizzazione sicuri e incapsulati che sono integrati nei sistemi di ventilazione e condizionamento dell'aria negli edifici e negli impianti di produzione alimentare. Gli studi dimostrano che i quadri clinici come malattie respiratorie, problemi alle mucose e dolori muscolari possono essere significativamente ridotti grazie all'aria sterilizzata. I principali vantaggi della disinfezione UV-C per la produzione alimentare sono l'igiene operativa notevolmente migliorata, nonché la conservazione della qualità e una maggiore durata di conservazione dei prodotti. Eliminare gli odori e distruggere il grasso – senza l'uso di prodotti chimici Gli odori dell'aria di scarico e i depositi di grasso nei sistemi di scarico dell'aria sono un problema costante per hotel, ristoranti e cucine di mense. Nelle aree residenziali e miste, gli odori dell'aria di scarico della cucina possono infastidire i residenti e quindi violare le severe disposizioni della legge federale sul controllo delle immissioni (BImSchG). Il risultato possono essere sanzioni delicate o addirittura chiusure di aziende. I depositi di grasso nelle cappe di aspirazione e nei pozzi dell'aria di scarico della cucina aumentano notevolmente il rischio di incendio e richiedono una pulizia chimica approfondita. BÄRO offre soluzioni innovative per entrambe le aree problematiche. La tecnologia al plasma di BÄRO elimina in modo permanente gli odori di scarico della cucina mediante un processo di ossidazione e decomposizione fotolitica. Ciò rende superflua la pulizia chimica dannosa per l'ambiente e le lunghe e costose ispezioni dei tubi di scarico. Il sistema di pulizia con ozono BÄRO KitTech UV-C brucia a freddo le sostanze grasse contenute nell'aria di scarico mediante l'ossidazione fotolitica. Ciò elimina il rischio di incendio, la sostituzione del filtro e la pulizia dell'impianto non sono più necessarie.