肉研究ドイツ。 食肉業界における製品の品質特性の決意ためクルムバッハや他の企業の食肉研究。

東ヴェストファーレン - リッペ大学


_ 食品技術、主要な科学プログラムの学士号:肉テクノロジー。

食品研究所KIN eVの


_ 50年以上にわたり、食品安全と食品品質の改善は、KIN食品研究所の活動の中心にありました。

リスク評価のための連邦工科大学


_ その科学的評価と研究に独立しています。