ELAB Analytics GmbH

私たちは食品分析に関係するすべてのことについてあなたの強力なパートナーです

ELAB Analytik GmbHは、DIN EN ISO / IEC 17025に準拠して認定されたラボであり、お客様にとって興味深く重要な幅広い分析サービスを提供します。 私たちは主に公式の手順（§64の方法）に従って作業します。

サービスの範囲（選択）：

化学的調査 製品の品質と申告を確認する

• 肉および肉製品（BEFFEなど）の完全な分析、指導原則への適合
• LMIVによる栄養分析（ビッグ7、ビッグ8）
• アレルゲン
• 添加物
• ビタミン

微生物学的研究 製品の安全性のために

-生、中間、最終製品
-VO 2073/2005によると、DGHMの推奨事項または個々の要件/仕様
-パラメータの選択：総細菌数、腸内細菌、大腸菌、サルモネラ菌、リステリア
およびはるかに
-サルモネラ菌とリステリア菌もラピッドPCR法（MDS）を使用

（材料）表面の調査 環境衛生を評価するため

• スライド、綿棒、またはスクラッチスポンジを使用する
• リステリアモニタリング

飲料水テスト

• 飲料水規制による
• 微生物学（レジオネラ菌を含む）
• 化学物質（重金属、PAH、LHKW）

個人衛生

• サルモネラ菌の糞便サンプルの検査（すべてのデータは電子的に送信されます-簡単、明確、迅速に）

アドバイス

食品部門の資格のある従業員は、食品法、衛生および品質管理に関連するすべての質問、最適な検査範囲の選択、および結果の解釈について、喜んでアドバイスおよびサポートします。

さらなるトレーニングへの定期的な参加、DLGでの専門家の仕事、DIN委員会およびGDCh内での参加により、新しい開発に対する有能なサポートを提供することもできます。

これは私たちにとって重要です

アクセシビリティ、信頼性、信頼性、データの品質、能力、コミットメントと柔軟性、適正価格- 完全に満足している顧客.

私たちをテストしてください-私たちはあなたからの連絡を楽しみにしています！