더 많은 역량 - 더 많은 기회 - 더 많은 미래

국립 육류 기술 전문 대학

육류 기술자는 생산 관리를 위한 견습생입니다. 매년 Kulmbach에서는 31개의 교육 직책이 제공됩니다. Kulmbach의 이론 및 실무 교육은 모두 프로세스에 맞춰져 있습니다. 이는 육류 산업에서 요구되는 사항입니다. 이는 예를 들어 정육점 기술자만을 전문 분야로 제공하는 기술 학교보다 Kulmbach에서 공정 관련 교육을 받은 후 시작할 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다.

우리 교육의 초점은 제품 및 생산 관리에 있습니다. 교육을 성공적으로 마친 후에는 전국적으로뿐만 아니라 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 우리 졸업생의 대다수는 육류 산업의 직원 및 라인 직책으로 직접 고용됩니다. 졸업생을 위한 고전적인 적용 분야가 반드시 품질 관리인 것은 아닙니다. 추세는 분명히 제품 개발이나 제품 관리 쪽으로 향하고 있습니다. 적합한 경우 적절한 교육을 받은 후 졸업생이 라인 기능을 담당하는 경우가 점점 더 많아지고 있습니다. 육류 산업 외에도 공급 산업 등 다른 적용 분야도 있습니다. 향신료 산업, 인공 케이싱 산업에서 기계 공학 및 플랜트 공학에 이르기까지 어디에서나 성공적인 Kulmbach 육류 기술자를 만날 수 있습니다.

국립식품가공기술전문대학

오늘날 식품은 주로 대규모 무역 회사와 궁극적으로 소비자가 가격과 품질 측면에서 요구하는 조건 하에서 식품을 제공할 수 있는 자동화되고 간소화된 중대형 기업에 의해 생산됩니다.

이러한 추세에는 산업 제조 공정에 익숙할 뿐만 아니라 원자재 및 제품별 기능에 대한 지식도 갖춘 인력이 필요합니다.

식품 가공 기술자는 이상적인 방식으로 이러한 전제 조건을 갖추고 있습니다. 한편으로 그는 견습 및 견습 기간 동안 식품 취급에 대한 광범위한 실무 경험을 얻을 수 있었고, 다른 한편으로는 대규모 식품 생산에 대한 탄탄한 기술 학교 교육을 활용할 수 있었습니다. 또한 그는 연구를 통해 경영학, 식품법 및 식품 산업의 업무 조직 측면에 대한 통찰력을 얻었으며 따라서 중간 관리직에서 관리 업무를 수행할 자격이 있습니다.