Schrutka-Peukert GmbH의




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95326 Kulmbach의 ,
전화. : + 49 9221-95680
팩스 : + 49 9221-956810
연락처 : 안자 Wehrfritz
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웹 사이트 : http://www.schrutka-peukert.de
업데이트 : 15.03.2024
회원 가입일 : 18.03.2014

Schrutka-Peukert는 신선도 전문가입니다 (베이커리, 제과, 카페, 비스트로, 도살, 조제 식품 및 식품 소매). 우리는 단일 소스에서 모든 것을 제공합니다. 즉, 완전한 샵 피팅이 설계, 계획, 제조 및 조립됩니다. Schrutka-Peukert는 수년 동안 동유럽에서 매장 피팅을 성공적으로 판매 해 왔습니다. 모든 시설의 중심에는 냉장, 가스트로 및 프리젠 테이션 카운터가 있으며, KUBUS 카운터 제품군은 직선형 또는 곡선 형 기본 형태로 기술과 디자인에 새로운 악센트를 부여합니다. 새로운 Gastro Vario 카운터는 매우 혁신적이며 스낵과 스낵바의 가능성을 완벽하게 수반합니다. 빵 선반은 또한 상품을 선보일 때 새로운 가능성과 유연성을 제공합니다. 취향과 공간 옵션에 따라 개별적으로 계획합니다. 쇼 효과가있는 천연 타이어를 제공합니다. 다른 건식 숙성실에 비해 숙성실에는 소금 돌로 만든 기능적인 뒷벽이 장착되어 있습니다. LED 조명 덕분에 인상적인 외관을 제공 할뿐만 아니라 일반적인 건조 숙성 쇠고기 방법의 단점도 보완합니다. Premium Meat Ager는 특허 기술 덕분에 실제로 미세한 소금 입자로 공기를 풍부하게합니다. 한편, 이들은 흡습 효과를 통해 건조 과정을 촉진하고 다른 한편으로 소금은 세균 억제 효과가 있습니다. 고기는 비교할 수없는 맛의 건조 숙성 제품에 첨가물없이 완전히 자연적으로 숙성됩니다. 해안에서 직접 키운 이른바 소금 양과 비슷하게, 특허받은 소금 숙성 법으로 고기의 자연스러운 맛을 정교하게 만들고 강화합니다. 기술적 측면에서는 100 % 자체 개발 및 생산 덕분에 최대 1,50면에 글레이즈를 적용한 모든 공간 상황 (최소 치수 1,50mx XNUMXm)에 맞춘 Premium Meat Ager를 제조 할 수 있습니다. Dry Aged 제품군은 Premium Meat Focus 디스플레이 캐비닛과 Premium Meat Select 카운터 모듈로 완성됩니다.

 






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