miesnieks Stephan

Protams, laika gars ir nonācis arī pie mums, tāpēc esam ņēmuši vērā klientu ēšanas paradumus un prasības, piedāvājot jaunus produktus un klāsta paplašinājumus.

Fiksētie principi ir:

Nepieciešamība pēc sugai atbilstošas ​​lopkopības - ilgtspējība ar cieņu pret dzīvniekiem - tas ir tas, ko mēs esam apņēmušies! Ideālisms ir atvadīties no saliekamiem izstrādājumiem vai gataviem maisiņiem, lai būtībā pats ražotu un apstrādātu zupas un mērces pēc vecās labās virtuves mākslas. Tas vairs negaršo vienveidīgi, bet drīzāk katram ēdienam uzliek savu individuālo garšas zīmogu. Radošums, atvērtība jaunām lietām un mīlestība pret savu darbu! Pie mums to vienmēr varat piedzīvot/redzēt/nogaršot.

Nemitīgi tiek uzsākti jauni “eksperimenti”, piemēram: jauni ēdieni, jaunas desu un gaļas receptes, jauni produkti delikatešu vai dāvanu zonā. Reizi nedēļā visa ražošanas komanda sanāk kopā tā sauktajā komandas sanāksmē, lai apspriestu jaunas lietas vai vispārīgu produktu/vai noskaidrot ražošanas jautājumus.

Starp citu!!! Paldies par mūsu lielisko darbinieku lielo apņemšanos un atbalstu, ikdienas apņemšanos un uzticību, tie ir būtiska sastāvdaļa - arī pastāvīga motivācija labiem panākumiem - mūsu ikdienas rutīnā, lai apmierinātu mūsu klientus.