SCHRÖDER Maschinenbau GmbH & Co. KG




Esch 11
33824 Verters ,
Tel.: + 49 (0) 05203 / 9700-0
Fakss: + 49 (0) 05203 / 9700-79
E-pasts: Šī e-pasta adrese ir aizsargāta pret mēstuļošanu Lai parādītu JavaScript jābūt ieslēgtam!
mājas lapa: https://www.schroeder-maschinen.de
Atjaunots: 11.07.2022
Biedrs kopš: 10.05.2021

JBT Schröder – iesmidzināšanas un marinēšanas tehnoloģija

Kā vidēja lieluma uzņēmums SCHRÖDER Maschinenbau vairāk nekā 50 gadus atrodas Verterā Austrumvestfālenē. Kopš 2018. gada uzņēmums ir daļa no JBT Corporation FoodTech nodaļas, pasaules vadošā tehnisko risinājumu nodrošinātāja prasīgām ražošanas jomām pārtikas un aviācijas nozarē.

Gunnara Hepa vadībā uzņēmums SCHRÖDER šobrīd izstrādā un ražo sistēmas iesmidzināšanas un marinēšanas procesam klientiem visā pasaulē ar vairāk nekā 100 darbiniekiem. Tādējādi Schröder nodrošina zinātību un augsto tehnoloģiju risinājumus, kas ir pilnībā automatizēti un viedi tīklā savienoti kā gaļas, mājputnu un zivju pārstrādes ražošanas līnijas un ir atzīti visā pasaulē.

Inteliģenti ražošanas procesi augstākai produktu kvalitātei.
Gaļas konservēšana ir vairāk nekā tikai sālījuma pievienošana. Tipiski gaļas produkti šim procesam ir veseli muskuļi, atkaulota gaļa un gaļas izcirtņi ar un bez ādas, kā arī gaļa bez kauliem.

Mirt BRIMAX sālījuma maisītājs ļauj ražot standartizētu sālījumu saskaņā ar visaugstākajām higiēnas prasībām visiem injekcijas, masāžas un marinēšanas lietojumiem. Unikālā programmatūra kontrolē procesu, vada operatoru un dokumentē visu ražošanas procesu. Svara kontrole padeves laikā, kā arī vienmērīgi dzesēšanas un sajaukšanas laiki ir tikai daži no ieguldījumiem, ko BRIMAX sistēma nodrošina, lai nodrošinātu atkārtojamu sālījuma kvalitāti.

Garantēta vienmērīga sālījuma sadale gaļā IMAX inžektori, jo ar tradicionālo gaļas kodināšanu reti pietiek rūpnieciskām prasībām. IMAX sērijas inžektori garantē precīzu iesmidzināšanas daudzumu, izmantojot īpašas dobas adatas, vienmērīgu sālījuma sadali un nepārtrauktu ražošanas procesu saistībā ar higiēnisku dizainu.

Galīgā apstrāde ar MAX masāžas sistēmas nodrošina intensīvu proteīna aktivāciju, paaugstinātu ūdens aizturi un gala produkta maigumu.

Nākotnē SCHRÖDER turpinās sniegt nozīmīgu ieguldījumu, lai pārtikas rūpniecība un jo īpaši gaļas nozare varētu droši un ierastajā apjomā piegādāt savus klientus ar augstas kvalitātes produkciju.

Schroeder_IMAX_420ECO_Filter.jpg


IMAX inžektors

SCHROEDER_BRIMAX_2er_Group_Control.jpg

BRIMAX sālījuma maisītājs

Schroeder_MAX.jpg

         MAX masāžas sistēmas

 

 

JBT Šrēders. Kvalitāte un efektivitāte, kas balstīta uz principiem un aizrautību.