Маурер-Atmos MIDDLEBY GmbH

Сè уште пуши - и тоа е повеќе од 90 години

Maurer-Atmos Middleby GmbH е познат по своите висококвалитетни системи за пушење и производство и како еден од водечките добавувачи во областа на термичка обработка на месо, риба и производи од живина. Традиционалната германска компанија се залага за ефикасни постројки и напредни инженерски решенија и е активна ширум светот со специјализирани агенции и партнери во над 90 земји. Покрај високите стандарди за квалитет, посебно внимание се посветува и на развојот на таканаречената технологија „CMP Continuous Maturing Process“. За таа цел, Maurer-Atmos го усоврши климатскиот процес за сушење, созревање и ферментирање. Со процесот на созревање на CMP, производството може да се реализира без прекини. Новоразвиениот процес на CPM овозможува производство на производи со висок принос и без сув раб.

Компанијата Maurer-Atmos Middleby GmbH е основана на почетокот на 20 век на островот Рајхенау (Езеро Констанца). Од јули 2011 година, Maurer-Atmos е дел од американската групација The Middleby Corporation во одделот „Processing & Packaging Technology Brands“.