Wiesenhof ayam-Kontor GmbH




Paul-Wesjohann-Str. 45
49429 Visbek ,
Tel.: 04445 891 0
Fax: 04445 891 250
e-mel: Ini alamat e-mail ini dilindungi dari Spambot! Mesti diaktifkan untuk memaparkan JavaScript!
laman web: http://www.wiesenhof-online.de
Dikemas kini: 10.11.2013
Ahli sejak: 08.11.2013

WIESENHOF – Jenama ayam itik terkemuka di Jerman

Sekitar setiap ketiga ayam yang disembelih di Jerman berasal dari WIESENHOF. Rangkaian ternakan ayam berkualiti syarikat terdiri daripada penternakan kandang konvensional kepada ayam ladang swasta daripada penternakan yang dipantau secara saintifik kepada ayam organik daripada penternakan organik. Rangkaian komprehensif juga termasuk kepakaran ayam belanda dan itik sebagai ayam segar dan sejuk beku, produk kemudahan dan produk sosej ayam.

Kisah kejayaan ayam yang kini lebih daripada 50 tahun - yang belum diketahui di bawah jenama "WIESENHOF" - bermula dengan ciptaan "ayam emas" oleh Heinz Lohmann (1956). Pada tahun 1964, usahawan itu membantu menemui pejabat ternakan ayam di Frankfurt dan mula membina jenama WIESENHOF. Pelaburan selanjutnya berlaku dalam penetasan Weser-Ems yang dimiliki oleh usahawan Paul Wesjohann. Kedua-dua perniagaan keluarga berjaya berkembang dengan ketara pada tahun 70-an dan 80-an dengan mengembangkan aktiviti perniagaan mereka. Kumpulan syarikat Lohmann-Wesjohann telah diasaskan pada tahun 1987, yang mana kumpulan PHW hari ini muncul pada akhir tahun 1998. Kredo Heinz Lohmann masih terpakai hari ini: "Kami melakukan perniagaan terbaik dengan kebenaran."

Sebagai bahagian Kumpulan PHW dengan ibu pejabat di Visbek-Rechterfeld, Lower Saxony, WIESENHOF menggaji lebih daripada 3.000 orang dan mempunyai jualan sekitar 1,3 bilion euro (2011/2012). Syarikat itu membekalkan peruncit makanan di Jerman; Di samping itu, terdapat produk yang disesuaikan khusus untuk katering komunal dan gastronomi. Bahagian eksport adalah sekitar 26 peratus.

Kumpulan PHW/WIESENHOF termasuk:

  • 6 tempat penetasan (dengan pembiakan haiwan induk)

di lokasi Belzig (Brandenburg), Möckern (Saxony-Anhalt), Cloppenburg (Lower Saxony), Rechterfeld (Lower Saxony), Regenstauf (Bavaria) dan Wriezen (Brandenburg)

  • 5 tumbuhan makanan kompaun

di lokasi Rechterfeld dan Cloppenburg (Lower Saxony), Eberswalde (Brandenburg), Haldensleben (Saxony-Anhalt) dan Straubing (Bavaria)

  • 11 kilang pemprosesan (7 rumah sembelih)

di lokasi Bogen (Bavaria), Dannenberg (Lower Saxony), Grimme (Saxony-Anhalt), Holte (Lower Saxony), dua syarikat di Lohne (Lower Saxony), Möckern (Saxony-Anhalt), Niederlehme (Brandenburg), Rietberg ( Rhine-Westphalia Utara). ), Wildeshausen (Lower Saxony) dan Zerbst (Saxony-Anhalt)

Tambah lagi sekitar 800 perniagaan rakan kongsi pertanian atau kumpulan pengeluar, yang nama dan lokasinya dinyatakan pada label ayam segar dan beku. Dengan menamakan syarikat pembiakan pada tahun 1995, WIESENHOF ialah pengeluar ayam pertama yang pernah memperkenalkan jaminan asal dalam bentuk ini - demi kepentingan ketelusan dan membina kepercayaan. Di samping itu, syarikat ternakan itu mengamalkan sistem pengeluaran tertutup, yang turut merangkumi logistik dan pengangkutan kepada rakan dagang.

 

Konsep asal dan kualiti yang komprehensif diwujudkan

Konsep asal dan kualiti komprehensif syarikat sendiri terpakai kepada semua produk WIESENHOF, yang mana syarikat itu memainkan peranan perintis dalam keseluruhan industri makanan. Semua peringkat pengeluaran berada di Jerman. Sebagai tambahan kepada ternakan induk, penetasan dan kilang makanan kami sendiri, haiwan itu diternak oleh petani kontrak mengikut garis panduan WIESENHOF yang ketat. Rumah penyembelihan dan kilang pemprosesan kami sendiri melengkapkan integrasi menegak.

Laluan pengangkutan pendek ke pusat penyembelihan terdekat melengkapkan program kualiti. Setiap haiwan yang disembelih diperiksa beberapa kali oleh pihak berkuasa dan oleh WIESENHOF. Dengan cara ini, syarikat memastikan bahawa hanya barangan yang sempurna dijual. Semasa pengangkutan seterusnya ke peruncit, rantai sejuk dikekalkan tanpa gangguan. Taburan geografi rumah sembelih di Jerman menjamin laluan terpendek.

 

Melabur dalam kawalan, penyelidikan dan pembangunan

WIESENHOF kerap melabur dalam bidang kawalan dan penyelidikan & pembangunan untuk memastikan keselamatan produk yang optimum dan tahap tertinggi perlindungan pengguna. Syarikat itu - secara kebetulan satu-satunya di Jerman - mengekalkan dua makmal yang dilengkapi dengan moden: makmal veterinar pusat di lokasi Rechterfeld dan makmal kualiti pusat di Lohne.

Lohne juga menempatkan pusat teknikal WIESENHOF, pusat ujian dan pembangunan terbesar seumpamanya di Eropah. Di sini, semua ciptaan WIESENHOF baharu, kaedah penyediaan dan pembungkusan dibangunkan, diuji dan diperhalusi sehingga ia bersedia untuk pasaran. Pembangun produk mempunyai akses kepada dapur ujian, barisan pengeluaran dan ruang deria untuk merasa. Selepas ujian awal di dapur, ujian berskala besar mengikuti di pusat teknikal, di mana proses pengeluaran boleh disimulasikan.

 

Komitmen Kemapanan

Sejak 2011, WIESENHOF telah menggunakan, antara lain, elektrik hijau yang datang daripada sumber tenaga boleh diperbaharui dan oleh itu 100 peratus COXNUMX2-percuma adalah. Ini membolehkan WIESENHOF kepada CO2-Mengurangkan pelepasan hampir 60.000 tan setahun.

WIESENHOF telah mula mengurangkan CO dalam beberapa tahun kebelakangan ini2pelepasan dalam proses operasinya. Bumbung ladang dan premis perniagaan dilengkapi dengan sistem fotovoltaik. WIESENHOF juga mengendalikan loji biogas menggunakan produk sampingan penyembelihan yang timbul daripada pemprosesan ayam itik. Sisa pengeluaran berfungsi sebagai bahan mentah untuk penjanaan tenaga dan haba dan membekalkan sekitar 450 isi rumah dengan elektrik.

WIESENHOF memainkan peranan perintis dalam penggunaan bahan api alternatif. Armada trak syarikat menggunakan bahan api bio yang dihasilkan sendiri berasaskan lemak ayam. Oleh itu, WIESENHOF menjimatkan sehingga 74.000 tan CO setahun2 a.

Pada tahun 2010, WIESENHOF ialah syarikat pertama dalam industri ayam yang menentukan dan mengesahkan pelepasan gas rumah hijau yang terhasil daripada pengeluaran daging ayam. CO berkaitan produk ini2-Jejak kaki - juga dipanggil jejak karbon - mewakili pelepasan gas rumah hijau yang disebabkan secara langsung dan tidak langsung oleh produk. Hasil di Wiesenhof: Pengeluaran satu kilogram daging ayam menjana sekitar 2 kilogram pelepasan gas rumah hijau yang setara. Siasatan dijalankan di semua peringkat, iaitu daripada pengeluaran makanan, penternakan induk, penetasan, ladang penternakan dan kilang pemprosesan termasuk logistik kepada pelanggan runcit. Berbanding dengan produk haiwan lain, CO ini2-Nilai mewakili pelepasan terendah.

WIESENHOF ialah penaja dan rakan kongsi Pusat Pengurusan Perniagaan Lestari (ZNU) di Universiti Witten-Herdecke dan menyokong ZNU sebagai syarikat perintis dalam pembangunan piawaian kemampanan yang diperakui. Dengan kerjasama ini, WIESENHOF memperluaskan lagi komitmennya terhadap kemampanan dan mewujudkan asas penting untuk memenuhi tanggungjawab sosialnya sepenuhnya pada masa hadapan. Sejak Mac 2013, lokasi kepakaran ayam WIESENHOF Nienburger telah disahkan oleh TÜV Rheinland mengikut piawaian ZNU. Untuk tujuan ini, pasukan kemampanan telah ditubuhkan di lokasi Holte pada tahun 2012, yang merangkumi pekerja dari bidang pengurusan, kawalan kualiti, kawalan, teknologi, sumber manusia dan pegawai kebajikan haiwan.

Menggunakan tenaga dengan lebih cekap: WIESENHOF telah menangani isu ini dan telah pun memperkenalkan sistem pengurusan tenaga yang diperakui mengikut DIN EN 50001 di semua syarikat utama. Sistem ini merangkumi semua langkah yang memastikan prestasi syarikat yang diperlukan dengan penggunaan tenaga yang minimum. Ini termasuk menunjukkan potensi penjimatan, serta meningkatkan ketelusan proses berkaitan tenaga atau mengurangkan CO2-Pelepasan. Melalui sistem pengurusan tenaga ini, WIESENHOF dapat memastikan keperluan undang-undang, beroperasi secara mampan dan melindungi alam sekitar. Pasukan kelestarian kini telah dibentuk di lokasi rumah penyembelihan lain untuk bersedia untuk pensijilan.

 

Wiesenhof Privathof-Poultry menerima label daripada Persatuan Kebajikan Haiwan Jerman

Wiesenhof mengambil kira permintaan pengguna yang semakin meningkat untuk perlindungan haiwan dan isu kebajikan haiwan melalui ternakan ayam ladang swasta. Sejak pengenalan ayam Privathof pada Oktober 2011, jualan meningkat empat kali ganda. Kini terdapat 47 syarikat di utara dan selatan Jerman yang menternak ayam itik persendirian. Pada Januari 2013, Persatuan Kebajikan Haiwan Jerman untuk daging ayam menganugerahkan label "Untuk Lebih Banyak Perlindungan Haiwan" di peringkat permulaan buat kali pertama dan menandai ayam Wiesenhof Privathof dengan meterai baharu.

 

WIESENHOF menyediakan maklumat dengan bilik beritanya sendiri

Semakin ramai pengguna ingin mengetahui bagaimana ayam WIESENHOF diternak. Dengan bilik berita multimedia WIESENHOF di www.wiesenhof-news.de, sesiapa yang berminat boleh melihat di sebalik tabir jenama ayam itik terkemuka Jerman sepanjang masa dan mengetahui maklumat komprehensif tentang penternakan ayam di WIESENHOF. Bilik Berita WIESENHOF dilengkapi dengan elemen seperti video YouTube atau siri foto.






Kata kunci: ayam itik | Ayam | ayam belanda | Kualiti | Perlindungan haiwan




Pelanggan premium kami