Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Handtmann Maschinenfabrik ialah sebahagian daripada Kumpulan Handtmann yang pelbagai dan bahagian Sistem Pengisian dan Pembahagian, yang beroperasi secara global sebagai pembekal penyelesaian talian bersepadu dan silang proses dalam pemprosesan makanan. Jualan seluruh dunia dijalankan oleh syarikat jualan dan perkhidmatan kami sendiri di pasaran teras dan oleh sekitar 60 wakil jualan. Syarikat kejuruteraan mekanikal dari Biberach di Upper Swabia ialah penyedia penyelesaian terkemuka dunia untuk pembahagian, dos, pembentukan dan penyemperitan bersama makanan. Portfolio ini ditambah dengan teknologi proses dalam bidang pemotongan, pengikatan, pencampuran dan penggabungan halus daripada Inotec GmbH, yang berpangkalan di Reutlingen, yang telah menjadi sebahagian daripada Kumpulan Handtmann sejak 2020. Pelanggan kedua-dua pengilang termasuk perniagaan kraf dan permulaan, serta syarikat bersaiz sederhana dan syarikat perindustrian besar dari seluruh dunia. Handtmann Maschinenfabrik ialah peneraju antarabangsa dalam pembuatan pengisi vakum dan sistem pembahagian untuk pemprosesan makanan. Terima kasih kepada pengkhususan dan pelaburan berterusan dalam penyelidikan dan pembangunan teknologi terkini, Handtmann telah dapat mengekalkan kedudukan utamanya selama sekitar 70 tahun dan hadir di lebih 100 negara di seluruh dunia melalui pejabat atau agensi jualannya sendiri. Inovasi produk dan penyelesaian aplikasi baharu yang mewakili prestasi tinggi, ketepatan dan kebolehpercayaan muncul daripada dialog antarabangsa yang rapat dengan pelanggan.

Dengan portfolio berorientasikan masa depan yang terdiri daripada pengisi vakum untuk pengeluar kecil kepada penyelesaian talian yang cekap untuk syarikat bersaiz sederhana kepada aplikasi untuk industri, Handtmann menawarkan penyelesaian sistem modular yang tepat dengan kualiti dan fleksibiliti produk yang diperlukan yang memberikan pengeluar kelebihan yang menentukan pada pasaran. Sistem pengeluaran ini, yang fungsi utamanya termasuk pengisian, pembahagian, pembahagian, dos, pembentukan dan penyemperitan bersama, mewakili teknologi terkini untuk produk akhir moden. Terima kasih kepada fleksibiliti tinggi mereka, sistem Handtmann sesuai untuk pelbagai jenis aplikasi, daripada sosej dan produk tenusu dan barangan bakar kepada kawasan produk inovatif seperti protein alternatif/vegetarian dan vegan, makanan siap sedia, salad, sos, delicatessen, produk ikan, makanan haiwan peliharaan dan banyak lagi.

Selari dengan penyelesaian teknologi, terdapat pelaburan besar dalam perkhidmatan seperti perundingan aplikasi, perkhidmatan pelanggan, dokumentasi, perisian, latihan dan pembiayaan. Dua pusat pelanggan, Forum Handtmann, adalah platform komunikasi untuk pertukaran dengan pelanggan dari seluruh dunia. Demonstrasi mesin, pembangunan produk, kursus latihan, seminar dan persidangan pakar berlangsung di sini. Dialog intensif ini adalah asas untuk penetapan trend dan pembangunan mampan.

Handtmann Maschinenfabrik dengan forum pelanggan	Ketua Pegawai Eksekutif F&P Harald Suchanka

Penyelesaian Tersuai Handtmann menambah penyelesaian standard
Apabila penyelesaian piawai mencapai hadnya, sudah tiba masanya untuk mencari pendekatan individu. Penyelesaian sistem Handtmann secara teknikalnya matang, dicuba dan diuji selama bertahun-tahun dan boleh digunakan secara fleksibel. Walau bagaimanapun, beberapa keperluan pelanggan memerlukan penyelesaian individu. Dalam erti kata "Idea saya. Penyelesaian saya”, Handtmann akan lebih memfokuskan pada permintaan pelanggan khusus mulai 2022. Dengan HANDTMANN CUSTOMIZED SOLUTIONS (HCS) baharu, syarikat Swabia Atas tradisional akan bertindak balas dengan lebih fleksibel kepada keperluan pelanggan individu dan keperluan khas pada masa hadapan. “Proses pengeluaran pelanggan kami – pengeluar makanan – adalah individu seperti tabiat pemakanan hari ini. Dengan Penyelesaian Tersuai Handtmann (HCS) baharu, kami akan dapat menawarkan kepada pelanggan kami penyelesaian yang dibuat khusus untuk keperluan individu dalam kualiti Handtmann yang terbukti,” kata Harald Suchanka (CEO Handtmann F&P). Pasukan yang berpengalaman dari segi teknikal dan antarabangsa bekerja secara eksklusif untuk Penyelesaian Tersuai Handtmann di lokasi Biberach dan Dutch Amersfoort. Ia membangunkan penyelesaian khusus yang diperlukan oleh pelanggan untuk proses pengeluaran individunya: daripada penyediaan produk hingga pemasukan ke dalam pembungkusan. Penyelesaian khusus pelanggan adalah berdasarkan mesin siri Handtmann yang terbukti, yang dikembangkan dan diubah suai dalam pelbagai cara khusus pelanggan. Kedua-dua pengubahsuaian kecil pada mesin siri dan reka bentuk barisan pengeluaran individu adalah mungkin. Rangkaian jualan Handtmann antarabangsa juga menjamin perkhidmatan kompeten yang terkenal untuk Penyelesaian Tersuai Handtmann.

Penyelesaian Tersuai Handtmann

Tindakan mampan dalam pembangunan teknologi dan penajaan
Industri makanan berada dalam keadaan bergolak dan, antara lain, menghadapi cabaran untuk membangunkan konsep baharu yang terutamanya memenuhi aspek kemampanan. Menggantikan sumber asal haiwan atau sekurang-kurangnya menambahnya dengan alternatif juga merupakan sebahagian daripada konsep ini, begitu juga dengan teknologi moden yang cekap tenaga untuk memproses makanan (Handtmann telah lama menjadi ahli inisiatif kelestarian Kecekapan Biru ⁽¹⁾ dan dengan itu berjanji untuk mematuhi dua belas prinsip kemampanan kejuruteraan mekanikal dan loji Eropah. Platform sistem yang cekap tenaga dan luar biasa tahan lasak daripada Handtmann diperakui mengikut kriteria kecekapan tenaga terkini piawaian TÜV-SÜD-EME). Sebagai sebuah syarikat yang dikendalikan oleh keluarga dengan kanun nilai yang mantap untuk tindakan yang mampan dan berorientasikan masa depan, Handtmann telah komited kepada konsep alternatif dalam pemprosesan makanan selama dua dekad. Seawal tahun 2005, syarikat yang berpangkalan di Biberach telah merevolusikan pengeluaran produk berbentuk sosej dengan pembangunan teknologi ConPro dengan menggantikan sarung sosej asal haiwan dengan sarung alginat berasaskan tumbuhan semata-mata. Hari ini syarikat Swabia Atas, yang juga ahli BALPro⁽²⁾ ialah, teknologi sistem paling moden untuk mengisi, membahagikan, mendos, membentuk dan menyemperit bersama produk vegan dan vegetarian serta alternatif daging. Ini termasuk produk berasaskan protein soya atau kacang, sayur-sayuran, ubi kayu atau nasi seperti roti burger, nugget, bebola, bacon dan bahagian cincang, tetapi juga produk vegan dan sosej vegetarian dan sosej seperti sosej cendawan berasaskan penyedia teknologi beras dan dengan komitmen ahli teknologi makanan kami yang aktif di peringkat global memberi sumbangan berharga kepada orientasi mampan industri makanan global," kata Thomas Ott, Pengarah Pemasaran Global di Handtmann. "

Alternatif daging mampan yang dihasilkan menggunakan teknologi Handtmann

(1) Kecekapan Biru ialah inisiatif VDMA untuk menggalakkan kemampanan dalam kejuruteraan mekanikal dan loji. Pada masa yang sama, matlamat inisiatif ini adalah untuk menghebahkan penyelesaian mampan dalam industri yang membawa kepada konsep tenaga baharu, penggunaan sumber yang terhad secara cekap atau peningkatan dalam kualiti hidup.

(2) BALPro ialah persatuan pakar berdedikasi dalam bidang sains pemakanan, kejuruteraan proses dan pembangunan produk, penilaian kemampanan, pembangunan perniagaan, pemasaran, PR dan advokasi. Persatuan itu melihat dirinya sebagai platform bebas dengan tujuan mempertimbangkan secara objektif sumber protein alternatif dan teknologi yang sepadan.