Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Handtmann Maschinenfabrik er en del av den diversifiserte Handtmann Group og Filling and Portioning Systems-divisjonen, som opererer globalt som en leverandør av integrerte og tverrprosess-linjeløsninger innen matforedling. Verdensomspennende salg utføres av våre egne salgs- og serviceselskaper i kjernemarkedene og av rundt 60 salgsrepresentanter. Maskiningeniørfirmaet fra Biberach i Øvre Schwaben er verdens ledende leverandør av løsninger for porsjonering, dosering, forming og co-ekstrudering av mat. Porteføljen er supplert med prosessteknologi innen skjæring, binding, blanding og finformaling fra Inotec GmbH, med base i Reutlingen, som har vært en del av Handtmann Group siden 2020. Kundene til begge produsentene inkluderer håndverksbedrifter og oppstartsbedrifter, samt mellomstore bedrifter og store industribedrifter fra hele verden. Handtmann Maschinenfabrik er en internasjonal leder innen produksjon av vakuumfyllere og porsjonssystemer for matforedling. Takket være spesialisering og kontinuerlig investering i forskning og utvikling av de nyeste teknologiene, har Handtmann vært i stand til å opprettholde sin ledende posisjon i rundt 70 år og er til stede i over 100 land over hele verden gjennom egne salgskontorer eller byråer. Produktinnovasjoner og nye applikasjonsløsninger som står for høy ytelse, presisjon og pålitelighet oppstår fra den tette internasjonale dialogen med kundene.

Med en fremtidsrettet portefølje som spenner fra vakuumfyllere for små produsenter til effektive linjeløsninger for mellomstore bedrifter til applikasjoner for industri, tilbyr Handtmann akkurat de modulære systemløsningene med nødvendig produktkvalitet og fleksibilitet som gir produsentene den avgjørende fordelen på marked. Disse produksjonssystemene, hvis hovedfunksjoner inkluderer fylling, porsjonering, deling, dosering, forming og co-ekstrudering, representerer den nyeste teknologien for moderne sluttprodukter. Takket være deres høye fleksibilitet er Handtmann-systemer egnet for et bredt spekter av bruksområder, fra pølse- og meieriprodukter og bakevarer til innovative produktområder som alternative proteiner/vegetarisk og vegansk, ferdigmat, salater, sauser, delikatesser, fiskeprodukter, kjæledyrmat og mye mer.

Parallelt med teknologiløsningene satses det tungt på tjenester som applikasjonsrådgivning, kundeservice, dokumentasjon, programvare, opplæring og finansiering. To kundesentre, Handtmann Forums, er en kommunikasjonsplattform for utveksling med kunder fra hele verden. Maskindemonstrasjoner, produktutvikling, kurs, seminarer og spesialistkonferanser finner sted her. Denne intensive dialogen er grunnlaget for trendsetting og bærekraftig utvikling.

Handtmann Maschinenfabrik med kundefora	Konsernsjef F&P Harald Suchanka

Handtmann Customized Solutions supplerer standardløsninger
Når standardiserte løsninger når sine grenser, er det på tide å finne individuelle tilnærminger. Handtmanns systemløsninger er teknisk modne, utprøvde over mange år og kan brukes fleksibelt. Enkelte kundekrav krever imidlertid individuelle løsninger. I betydningen «Min idé. Min løsning”, Handtmann vil fokusere enda mer på spesifikke kundeønsker fra 2022. Med de nye HANDTMANN CUSTOMIZED SOLUTIONS (HCS) vil det tradisjonelle øvre Schwabiske selskapet svare enda mer fleksibelt på individuelle kundebehov og spesielle krav i fremtiden. «Produksjonsprosessene til kundene våre – matprodusentene – er like individuelle som matvanene i dag. Med den nye Handtmann Customized Solutions (HCS) vil vi kunne tilby våre kunder skreddersydde løsninger for individuelle krav i velprøvd Handtmann-kvalitet, sier Harald Suchanka (adm. direktør Handtmann F&P). Et teknisk og internasjonalt erfarent team jobber eksklusivt for Handtmann Customized Solutions på Biberach og nederlandske Amersfoort lokasjoner. Den utvikler de skreddersydde løsningene som kunden trenger for sin individuelle produksjonsprosess: fra produktforberedelse til innføring i emballasjen. De kundespesifikke løsningene er basert på de velprøvde maskinene i Handtmann-serien, som utvides og modifiseres på en rekke kundespesifikke måter. Både mindre modifikasjoner av seriemaskiner og design av individuelle produksjonslinjer er mulig. Det internasjonale Handtmann salgsnettverket garanterer også den velkjente kompetente tjenesten for Handtmann Customized Solutions.

Handtmann tilpassede løsninger

Bærekraftig handling innen teknologiutvikling og sponsing
Matindustrien er i en omveltning og står blant annet overfor utfordringen med å utvikle nye konsepter som først og fremst møter bærekraftsaspektet. Å erstatte ressurser av animalsk opprinnelse eller i det minste supplere dem med alternativer er også en del av disse konseptene, i likhet med moderne, energieffektive teknologier for prosessering av mat (Handtmann har lenge vært medlem av Blue Competence bærekraftsinitiativet ⁽¹⁾ og forplikter seg dermed til å overholde de tolv bærekraftsprinsippene for europeisk maskin- og anleggsteknikk. De energieffektive og ekstraordinært holdbare systemplattformene fra Handtmann er sertifisert i henhold til de siste energieffektivitetskriteriene i TÜV-SÜD-EME-standarden). Som et familiedrevet selskap med en godt etablert verdikanon for bærekraftig og fremtidsrettet handling, har Handtmann vært forpliktet til alternative konsepter innen matforedling i to tiår. Allerede i 2005 revolusjonerte det Biberach-baserte selskapet produksjonen av pølseformede produkter med utviklingen av ConPro-teknologien ved å erstatte pølsetarm av animalsk opprinnelse med et rent plantebasert alginat-tarm. I dag er det øvre schwabiske selskapet, som også er medlem av BALPro⁽²⁾ er den mest moderne systemteknologien for fylling, porsjonering, dosering, forming og co-ekstrudering av veganske og vegetariske produkter og kjøttalternativer. Disse inkluderer produkter basert på soya- eller erteprotein, grønnsaker, kassava eller ris som burgerkaker, nuggets, baller, bacon og kjøttdeig, men også veganske og vegetariske pølseprodukter og pølser som sopppølse basert på ris Teknologileverandører og med engasjementet til våre globalt aktive matteknologer gir et verdifullt bidrag til en bærekraftig orientering av den globale matindustrien," sier Thomas Ott, Global Marketing Director i Handtmann. "

Bærekraftige kjøttalternativer produsert ved hjelp av Handtmann-teknologi

(1) Blue Competence er et VDMA-initiativ for å fremme bærekraft innen maskin- og anleggsteknikk. Samtidig er målet med satsingen å offentliggjøre bærekraftige løsninger i bransjen som fører til nye energikonsepter, effektiv bruk av knappe ressurser eller forbedring av livskvaliteten.

(2) BALPro er en sammenslutning av dedikerte eksperter innen ernæringsvitenskap, prosessteknikk og produktutvikling, bærekraftsvurdering, forretningsutvikling, markedsføring, PR og advocacy. Foreningen ser på seg selv som en uavhengig plattform med mål om objektivt å vurdere alternative proteinkilder og tilsvarende teknologier.