Technical School of Food Technology Kulmbach


EC-Baumann-Str. 22
95326 Kulmbach ,
Tlf.: 09221
E-post: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler For å vise Javascript må være aktivert!
nettside: http://www.lemitec.de
oppdatert: 10.09.2014
Medlem siden: 30.09.2012

Mer kompetanse - flere muligheter - mer fremtid

Statlig teknisk skole for kjøttteknologi

Kjøtttekniker trener for produksjonsledelse. Det tilbys 31 lærlingstillinger i Kulmbach hvert år. Den teoretiske så vel som den praktiske opplæringen i Kulmbach er veldig sterkt orientert mot prosessene. Dette er hva kjøttindustrien ber om. Dette betyr at sjansene for å starte en prosessrelatert opplæring i Kulmbach er bedre enn for tekniske skoler som for eksempel bare tilbyr kjøttbearbeidingsteknikere som spesialisering.

Fokuset på opplæringen er på produkt- og produksjonsledelse. Etter å ha fullført læretiden, resulterer dette i et bredt spekter av mulige bruksområder, ikke bare nasjonalt. Flertallet av våre kandidater er ansatt direkte i kjøttindustrien, både i staben og i stillinger. Det klassiske bruksområdet for en kandidat er ikke nødvendigvis kvalitetsstyring. Trenden går tydelig mot produktutvikling og produktstyring. Hvis de passer, møter vi også våre kandidater oftere og oftere i linjestillinger etter passende opplæring. I tillegg til kjøttindustrien er det andre bruksområder, for eksempel i leverandørindustrien. Fra krydderindustrien, den kunstige foringsindustrien til maskinteknikk og anleggsteknikk - du vil komme over vellykkede Kulmbach-kjøttteknikere overalt.

Statens tekniske høyskole for matprosesseringsteknologi

I dag produseres mat hovedsakelig av automatiserte og rasjonaliserte mellomstore og store selskaper som kan tilby maten vår under forhold som de store handelsselskapene og til slutt forbrukerne krever når det gjelder pris og kvalitet.

Denne trenden krever personell som er kjent med industrielle produksjonsprosesser, men som på den annen side også har kunnskap om råvarene og produktspesifikke funksjoner.

Matvareteknikeren oppfyller ideelt disse kravene. På den ene siden var han i stand til å få omfattende praktisk erfaring med å håndtere mat i løpet av læretiden og som svenn, og på den annen side kan han falle tilbake på en velbegrunnet teknisk høgskoleopplæring med hensyn til storskala produksjon av mat. I tillegg ga studiene ham kvalifiserende innsikt i næringsliv, matrett og arbeidsorganisasjonsaspekter av næringsmiddelindustrien, og er dermed kvalifisert for ledelsesoppgaver i lavere til mellomledelse.





Nøkkelord: kjøtttekniker | Kjøttteknikerskolen Kulmbach | Statssertifisert mattekniker