ELAB Analytics GmbH

Vi er din sterke partner for alt som har med matanalyse å gjøre

ELAB Analytik GmbH er et laboratorium akkreditert i henhold til DIN EN ISO/IEC 17025 og tilbyr deg et bredt spekter av analytiske tjenester som er interessante og viktige for deg. Vi jobber i hovedsak etter de offisielle prosedyrene (§64 metoder).

Utvalg av tjenester (utvalg):

Kjemiske undersøkelser for å bekrefte produktets kvalitet og erklæring

• Full analyse av kjøtt og kjøttprodukter (BEFFE, etc.), samsvar med veiledende prinsipper
• Ernæringsanalyse (Big 7, Big 8) i henhold til LMIV
• Allergener
• tilsetningsstoffer
• Vita

Mikrobiologiske studier for produktsikkerhet

- Dine rå-, mellom- og sluttprodukter
- I henhold til VO 2073/2005, DGHM-anbefalinger eller dine individuelle krav / spesifikasjoner
- Parametervalg: totalt antall bakterier, enterobakterier, E. coli, salmonella, listeria
og mye mer
- Salmonella og Listeria bruker også hurtig PCR-metoden (MDS)

Undersøkelser av (materielle) overflater for evaluering av miljøhygiene

• ved hjelp av lysbilder, vattpinner eller ripesvamper
• Listeria overvåking

Drikkevannstester

• i henhold til drikkevannsforskriften
• mikrobiologiske (inkl. legionella)
• kjemisk (tungmetaller, PAH, LHKW)

personlig hygiene

• Undersøkelse av avføringsprøver for Salmonella (alle data overføres elektronisk - enkelt, klart og raskt)

Råd

Våre kvalifiserte medarbeidere i matavdelingen vil gjerne gi råd og støtte med alle spørsmål knyttet til matlov, hygiene og kvalitetsstyring, med valg av optimalt omfang av undersøkelser og med tolkning av resultatene.

På grunn av regelmessig deltakelse i videreutdanning, vårt ekspertarbeid i DLG og vår deltakelse i DIN-komiteer og innenfor GDCh, kan vi også gi deg kompetent støtte til nye utviklinger.

Dette er viktig for oss

Tilgjengelighet, pålitelighet, tillit, kvaliteten på dataene våre, kompetanse, forpliktelse og fleksibilitet, rettferdige priser - helt fornøyde kunder.

Test oss - vi gleder oss til å høre fra deg!