Huber Consult Analytics


Thomas-Mann-Weg 11
59399 olfen , Tyskland
Tlf.: 02595 383676
Fax: 02595 383677
Kontakt: Jürgen Huber
E-post: Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler For å vise Javascript må være aktivert!
nettside: http://www.fleischer-beratung.de
oppdatert: 01.12.2016
Medlem siden: 10.10.2012

Våt kjemisk analyse

Det nye tjenestespekteret gjør det også mulig for små og mellomstore slaktere å gjennomføre pålitelige produktanalyser i Tyskland for første gang eget produksjonsanlegg å ha gjennomført. Dette gjelder ulike produksjonsstadier i prosesskjeden. I løpet av få minutter mottar kunden resultatene av produktanalysen fra chem. Ingredienser vann, fett, protein, BEFFE, NaCl og fosfat. Disse blir diskutert umiddelbart med kunden, og forslag til optimalisering eller korrigerende tiltak sendes deretter.

Slik fungerer den mobile analysemetoden:

Prøvene blir homogenisert og analysert av oss, og resultatene blir diskutert med deg på stedet. Du vil motta et sertifikat for hvert analyseresultat og en liste over alle analyserte artikler. Vi diskuterer med deg den juridiske samsvaret med analyseresultatene og eventuelle potensialer som følger av “for gode” oppskrifter.

innovativ teknologi

Metoden er basert på lysets refraksjon. Vibrasjonsenergien til de funksjonelle molekylgruppene registreres optisk. 256 forskjellige bølgelengder sendes ut i en avstand på 3 nanometer. Hver bølgelengde har en spesifikk lysenergi. Hver utsendte bølgelengde søker etter passende vibrasjonsenergi til molekylgruppene. Når energibølgene møtes, forbruker de hverandre. Lysenergien som er igjen fra denne sammenslåingen måles.

NIR (nær infrarød refleksjon måling) betyr at mengden lys som reflekteres eller blir igjen måles. 400 målinger utføres per analyseprosess. Det totale antallet av disse målingene gir en spesifikk skanning. Hvis råvaren endres, endres skanningen. Datamaskinen sammenligner denne spesifikke skanningen med skanninger som allerede er lagret på datamaskinen. Den søker til den har funnet to matchende skanninger. Hver skanning står for en parameter. Hvis han har funnet den matchende skanningen, vises for eksempel verdien som er lagret for vann. Hele prosessen tar mindre enn 2 sekunder.

Mikrobiologisk analyse

Kunden har også muligheten til å la oss utføre mikrobiologiske analyser i samsvar med lovkrav.
Eksempler på mikrobiologiske analyser:
- Kjøtt- og pølseprodukter i ett stykke
- Råpølser og råherdede produkter
- Varmebehandlede og spiseklare måltider / retter
- Kjøttdeig og kjøttpreparater
- dyrekroppsundersøkelser
- Drikker vann
- Kontakt tester av overflater
 
Vi vil gjerne svare på henvendelser om priser og betingelser!





Nøkkelord: analyse | Kjemiske parametere | Erklæring | Mikrobiologi | Næringsverdier