Huber Consult Analytics


Thomas Mann ścieżka 11
59399 Olfen ,
Tel.: 02595 383676
Faks: 02595 383677
Kontakt: Jürgen Huber
E-mail: Ten adres e-mail jest chroniony przed robotami spamującymi Aby wyświetlić JavaScript musi być włączona!
strona www: http://www.fleischer-beratung.de
Aktualizacja: 01.12.2016
Użytkownik od: 10.10.2012

Analiza chemiczna na mokro

Nowy zakres usług umożliwia również małym i średnim rzeźnikom przeprowadzanie po raz pierwszy rzetelnych analiz produktów w Niemczech własny zakład produkcyjny, być przeprowadzane. Dotyczy to różnych etapów produkcji w łańcuchu procesowym. W ciągu kilku minut klient otrzymuje wyniki analizy produktu przez chem. Składniki: woda, tłuszcz, białko, BEFFE, NaCl i fosforany. Są one natychmiast omawiane z klientem i zgłaszane są sugestie dotyczące optymalizacji lub działań naprawczych.

Tak działa metoda analizy mobilnej:

Próbki są przez nas homogenizowane i analizowane, a wyniki omawiane z Państwem na miejscu. Otrzymasz certyfikat za każdy wynik analizy oraz tabelaryczną listę wszystkich analizowanych artykułów. Omówimy z Państwem zgodność prawną wyników analiz oraz wszelkie potencjały wynikające ze „zbyt dobrych” receptur.

Innowacyjna technologia

Metoda opiera się na załamaniu światła. Energia wibracji funkcjonalnych grup molekularnych jest rejestrowana optycznie. Na odległość 256 nanometrów emitowanych jest 3 różnych długości fal. Każda długość fali ma określoną energię świetlną. Każda emitowana długość fali poszukuje odpowiedniej energii drgań grup molekularnych. Kiedy fale energii spotykają się, konsumują się nawzajem. Mierzona jest energia światła pozostała po tym połączeniu.

NIR (pomiar odbicia bliskiej podczerwieni) oznacza, że ​​mierzona jest ilość światła odbitego lub pozostającego. W każdym procesie analizy przeprowadzanych jest 400 pomiarów. Całkowita liczba tych pomiarów daje w wyniku konkretny skan. Jeśli zmieni się surowiec, zmieni się skan. Komputer porównuje ten konkretny skan ze skanami już zapisanymi na komputerze. Wyszukuje, aż znajdzie 2 pasujące skany. Tak więc każdy skan oznacza parametr. Jeśli znalazł pasujący skan, wyświetlana jest na przykład zapisana wartość wody. Cały proces zajmuje mniej niż 20 sekund.

Analiza mikrobiologiczna

Klient ma również możliwość zlecić nam wykonanie analiz mikrobiologicznych zgodnie z wymogami prawnymi.
Przykłady analiz mikrobiologicznych:
- Produkty mięsne i wędliniarskie w jednym kawałku
- Kiełbasy surowe i wędliny surowe
- Obrobione termicznie i gotowe do spożycia posiłki / dania
- Mięso mielone i przetwory mięsne
- Badania na zwierzętach
- Woda pitna
- Badania kontaktowe powierzchni
 
Chętnie odpowiemy na pytania dotyczące cen i warunków!





Słowa kluczowe: analiza | Parametry chemiczne | Deklaracja | Mikrobiologia | Wartości odżywcze




Nasi klienci premium