Maurer-Atmos Middleby GmbH

Ainda fuma - há mais de 90 anos

A Maurer-Atmos Middleby GmbH é conhecida por seus sistemas de produção e fumaça de alta qualidade e como um dos fornecedores líderes na área de tratamento térmico de produtos de carne, peixe e aves. A tradicional empresa alemã representa sistemas eficientes e soluções de engenharia avançadas e atua em todo o mundo com agências especializadas e parceiros em mais de 90 países. Além dos altos padrões de qualidade, atenção especial também é dada ao desenvolvimento da tecnologia chamada "Processo de Maturação Contínua CMP". A Maurer-Atmos aperfeiçoou o processo climático de secagem, maturação e fermentação para esse fim. Com o processo de amadurecimento CMP, a produção sem interrupções pode ser realizada. O recém-desenvolvido processo CPM possibilita a fabricação de produtos com alto rendimento e sem borda seca.

A empresa Maurer-Atmos Middleby GmbH foi fundada no início do século XX na ilha de Reichenau (Lago de Constança). Desde julho de 20, a Maurer-Atmos faz parte do grupo americano The Middleby Corporation na divisão "Processing & Packaging Technology Brands".