Schrutka-Peukert GmbH




E.-C.-Baumann-Strasse 13
95326 Kulmbach ,
Tel.: + 49 9221-95680
Fax: + 49 9221-956810
Contact: Anja Wehrfritz
E-mail: Această adresă de e-mail este protejată de spamboți; Pentru a afișa JavaScript trebuie să fie activat!
site: http://www.schrutka-peukert.de
actualizat: 28.09.2022
Membru din: 18.03.2014

Schrutka-Peukert este specialistul în alimente proaspete (brutărie, cofetărie, cafenele, bistro, măcelărie, delicatese și comerț cu amănuntul). Furnizăm totul dintr-o singură sursă, adică sunt proiectate, planificate, fabricate și instalate accesorii complete pentru magazin. De câțiva ani, Schrutka-Peukert își vinde cu succes accesoriile pentru magazine în alte țări din Europa de Est. În centrul oricărui mobilier se află blaturile frigorifice, gastro și de prezentare, care pun noi accente în tehnologie și design, ca familia de tejghea KUBUS, drepte sau într-o formă de bază curbată. Noul tejghea Gastro-Vario, care însoțește perfect posibilitățile afacerii cu gustări și gustări, este extrem de inovator. Raftul pentru paine ofera si noi posibilitati si flexibilitate in prezentarea marfurilor. Planificăm individual în funcție de gusturile dvs. și de opțiunile de spațiu, nimic de la început! Oferim coacere naturală cu efect de spectacol. În comparație cu alte camere de maturare uscată, camera noastră de maturare este echipată cu un perete din spate funcțional din pietre de sare. Cu iluminare cu LED, aceasta nu numai că asigură un aspect impresionant, ci și compensează un dezavantaj al metodei normale de îmbătrânire uscată a cărnii de vită: Premium Meat Ager îmbogățește de fapt aerul cu particule fine de sare datorită tehnologiei brevetate. Pe de o parte, acestea favorizează procesul de uscare prin efectul higroscopic, pe de altă parte, sarea are un efect de inhibare a germenilor. Carnea se maturizează complet natural și fără aditivi pentru a crea un produs uscat, cu un gust incomparabil. Deoarece asemănătoare cu așa-numiții miei de sare crescuți direct pe coastă, metoda noastră patentată de învechire cu sare rafinează și intensifică gustul cărnii. Din punct de vedere tehnic, datorită dezvoltării și producției noastre 100% interne, suntem capabili să adaptăm Premium Meat Ager la orice situație spațială (dimensiuni minime 1,50 mx 1,50 m) cu sticlă pe până la trei laturi. Familia noastră de produse Dry Aged este completată de vitrina noastră Premium Meat Focus și modulul de contor Premium Meat Select.

 






Cuvinte cheie: Carne de vită învechită uscată | Echipamente pentru magazine de carne | Contoare de măcelar | Contor fierbinte | snack bar | blat frigorific | Amenajare magazine | Amenajări magazine | Echipament macelarie | răcire gustare