Wiesenhof - ведущей немецкой марки птицы

Примерно каждый третий убой в Германии курица в торговле происходит от Wiesenhof. Компания, предлагающая качества мяса птицы простирается от традиционного управления пола на частном корте-птицы с научной точки зрения сопровождаемого отношение к органическим цыпленка из органических ферм. Кроме того, включают индейка и утка блюда, как свежие и замораживать мясо птицы, удобство и продукты из мяса птицы в широком ассортименте.

Это началось теперь более 50 лет истории успеха - в то время еще не известна под торговой маркой "Wiesenhof" - курица с изобретением "золотого стандарта" курица Хайнца Lohmann (1956). В 1964 предприниматели участвуют в создании птицы-Kontor во Франкфурте и начал строить бренд Wiesenhof. Другой вклад был сделан в инкубаторий Везер-Эмс предпринимателя Пола Wesjohann. Обе семьи удалось 70er и 80er лет, значительно расширить за счет расширения предпринимательской деятельности. 1987 была группа Lohmann Wesjohann, с конца 1998 снова появились сегодня PHW Group. Кредо Хайнца Lohmann применяется сегодня: "С правдой мы делаем лучшие магазины."

Как подразделение группы PHW со штаб-квартирой в Висбек-Рехтерфельде, Нижняя Саксония, WIESENHOF насчитывает более 3.000 сотрудников и имеет оборот около 1,3 миллиарда евро (2011/2012). Компания обеспечивает розничную торговлю продуктами питания в Германии; есть также продукты, специально предназначенные для общественного питания и гастрономии. Доля экспорта составляет около 26 процентов.

В помещениях группы PHW / Wiesenhof включают в себя:

• 6 рыбопитомников (с родительским животноводством)

на сайтах Belzig (Бранденбург), Мёккерн (Саксония-Анхальт), Клоппенбург (Нижняя Саксония), Rechterfeld (Нижняя Саксония), Regenstauf (Бавария) и Wriezen (Бранденбург)

• 5 комбикормовой

в местах, прямо на местах и ​​Клоппенбург (Нижняя Саксония), Эберсвальде (Бранденбург), Haldensleben (Саксония-Анхальт) и Штраубинг (Бавария)

• заводы по переработке 11 (скотобойни 7)

на участках дуги (Бавария), Данненберг (Нижняя Саксония), Grimme (Саксония-Анхальт), Holte (Нижняя Саксония), два завода в Лоне (Нижняя Саксония), Мёккерн (Саксония-Анхальт) Нидерлеме (Бранденбург), Ритберге (Северный Рейн-Вестфалия ) Вильдесхаузен (Niedersachsen) и Zerbst (Sachsen-Ангальт)

добавить вокруг 800 компаний-партнеров или крестьянское групп производителей, Чье имя и адрес, соответственно указано на этикетке свежего и замораживания птицы. С вступлением операции размножения Wiesenhof 1995 был первым производителем мяса птицы, когда-либо - представила гарантию происхождения в таком виде - в смысле прозрачности и доверия. Кроме того, птицы компания практикуется закрытую систему производства, которая также включает в себя материально-технического обеспечения и транспортных средств для торговых партнеров.

Всестороннее установлено происхождение и качество концепции

Для всех Wiesenhof продуктов собственного всеобъемлющего происхождения и качества концепции компании, с которой компания взяла на себя ведущую роль в пищевой промышленности применяются. Все этапы производства расположены в Германии. В дополнение к своим собственным родителем стада рыбоводных заводов и комбикормовых заводов, животные выращены в контрактных фермеров в соответствии со строгими руководящими принципами Wiesenhof. Собственные скотобойни и перерабатывающие заводы полная вертикальная интеграция.

Короткие транспортные маршруты до ближайшей скотобойни завершения программы качества. Каждый забитых животных проверяется несколько раз из официальных кварталов и Wiesenhof. Компания гарантирует, что только совершенные продукты на рынок. Во время последующей транспортировки к розничным холодовой цепи непрерывно поддерживается. Географическое распределение скотобоен в Германии гарантирует кратчайшие пути.

Инвестирование в управления, научных исследований и разработок

WIESENHOF регулярно инвестирует в области контроля, исследований и разработок, чтобы гарантировать оптимальную безопасность продукции и высочайший уровень защиты потребителей. Кстати, эта компания - единственная в Германии, у которой есть две современные лаборатории: центральная ветеринарная лаборатория в Рехтерфельде и центральная лаборатория качества в Лоне.

В Лоне Также пилот Wiesenhof, крупнейший испытательный и исследовательский центр в своем роде в Европе. Здесь все новые Wiesenhof Creations, продукты питания и упаковки разработаны, испытаны и уточнены на рынок. Эти разработчики продуктов с тестовой кухней, производственной линии и сенсорной комнаты для дегустации доступны. После первых испытаний на кухне испытания крупномасштабной в пилота, где может быть смоделирована следующим образом производственные процессы.

Стремление к устойчивости

Так как 2011 Wiesenhof относится, среди других эко-электричества, которое поступает из возобновляемых источников энергии и, таким образом 100 процента CO₂-бесплатно. Это позволяет CO Wiesenhof₂сократить выбросы почти 60.000 тонн в год.

За последние несколько лет имеет Wiesenhof с сокращением СО₂Выбросы начались в своих рабочих процессах. Так крыши ферм и учреждений с фотоэлектрическими системами были оборудованы. С субпродуктов, в результате переработки птицы, Wiesenhof также работает биогазовую установку. Для того, чтобы гарантировать, что производственные отходы служат в качестве сырья для производства энергии и тепла производства и поставок около 450 домохозяйств.

Играет ведущую роль в использовании альтернативных видов топлива Wiesenhof а. Автопарк компании работает на собственного производства биотоплива на основе жир домашней птицы. Это экономит Wiesenhof в год до 74.000 тонн CO₂ .

2010 была первой компанией отрасли птицеводства определяет, понесенные в производстве газовых выбросов парниковых газов и курица сертифицированных Wiesenhof. Этот продукт, связанных с CO₂Footprint - также называемый углеродный след - сопровождается продуктом прямо или косвенно вызванные выбросами парниковых газов является результатом на Wiesenhof: Производство одного килограмма куриного мяса произведено около 2, кг эквивалентных выбросов парниковых газов .. Исследование было проведено на всех уровнях, то есть, от производства кормов, управление нейтронах, рыбоводных животноводческих фермах и перерабатывающих заводов, включая логистику для розничных клиентов. По сравнению с другими продуктами животного происхождения это CO₂Значение представляет самые низкие выбросы.

Wiesenhof является спонсором и партнером Центра по устойчивому управлению бизнесом (ЗНУ) в университете Виттен-Хердекке и поддерживает ЗНУ в качестве пилотных предприятий в разработке сертифицированных стандартов устойчивости. При содействии Wiesenhof расширяет свою приверженность устойчивости дальше и создает важную основу для своей социальной ответственности, чтобы быть полностью доступным в будущем. С марта 2013 в Wiesenhof местоположение Nienburger птицеводческих специальностей сертифицирована по стандарту ЗНУ по TÜV Rheinland. Для этого, команда устойчивости была создана на сайте Holte 2012, сотрудники из управления, контроль качества, контроль, технологии, персонала и офицера защиты животных.

более эффективно использовать энергию: Эта тема Wiesenhof взялась за дело и ввел сертифицированный в соответствии с DIN EN 50001 системы управления энергопотреблением уже во всех существенных заводах. Система включает в себя все меры, обеспечивающие требуемую производительность бизнеса с минимальным потреблением энергии. Демонстрация потенциальной экономии считает столь же важным, как повышение прозрачности процессов, связанных с энергетикой или сокращение CO_2-Выбросы. С помощью этой системы управления энергопотреблением является Wiesenhof обеспечить юридические требования, чтобы иметь возможность работать устойчиво и защитить окружающую среду. В то же время команды устойчивости были сформированы для подготовки к сертификации в других объектов убоя.

Wiesenhof частный двор птицы получает ярлык Немецкого общества по охране животных

Возрастающие требования потребителей по защите животных и тем благополучия животных носит Wiesenhof частным судом птицы счета. С момента введения частного суда-птицы в октябре 2011, продажи в четыре раза. В то же время, уже есть 47 предприятия в Северной и Южной Германии, поднять частный двор птицы. В январе 2013 Немецкой ассоциации по защите животных имеет в первый раз, лейбл удостоен на мясо птицы "для получения дополнительной защиты животных" начального уровня и Wiesenhof частный двор домашней птицы в с новой прокладкой.

Wiesenhof сообщил, с частным Newsroom

Все больше и больше потребителей хотят знать, как растет Wiesenhof птицы. С помощью мультимедийных Wiesenhof Отдел новостей на www.wiesenhof-news.de желающие могут круглосуточно, чтобы взглянуть за кулисы ведущих брендов мяса птицы в Германии и исчерпывающую информацию о птицеводстве в Wiesenhof. Wiesenhof новостная оснащен элементами, такими как YouTube видео или фото галереи.