Maurer-Atmos Middleby GmbH

Он все еще курит - уже более 90 лет

Maurer-Atmos Middleby GmbH известна своим высококачественным производимым дымовым и производственным оборудованием и является одним из ведущих поставщиков в области термической обработки продуктов из мяса, рыбы и птицы. Традиционная немецкая компания выступает за эффективные производственные системы и передовые инженерные решения и активно работает по всему миру со специализированными представительствами и партнерами в более чем 90 странах. В дополнение к высоким стандартам качества, особое внимание также уделяется разработке так называемой технологии «Процесс непрерывного созревания CMP». Для этого Maurer-Atmos усовершенствовал климатический процесс для сушки, созревания и ферментации. С процессом созревания CMP может быть реализовано производство без перерывов на отдых. Недавно разработанный процесс CPM позволяет производить продукты с высоким выходом и без сухих краев.

Компания Maurer-Atmos Middleby GmbH была основана в начале 20 века на острове Райхенау (Боденское озеро). С июля 2011 года Maurer-Atmos входит в состав американской группы The Middleby Corporation в подразделении «Технологии обработки и упаковки».