Wiesenhof - nemecký vedúcou značkou hydina

Asi každý tretí porazená v Nemecku kura v obchode pochádza z Wiesenhof. Spoločnosť ponúkanie kvalitného hydiny siaha od bežného riadenia podlahovou na súkromné ​​súd hydiny z vedeckého hľadiska za doprovodu prístupu k ekologickému kurča z ekologických fariem. Navyše obsahovať morčacie a kačacie špeciality ako čerstvé a zmraziť hydiny, pohodlie a hydinové mäsové výrobky k širokému spektru.

Začalo to teraz už viac ako 50 rokov Úspešná histórie - v tej dobe ešte nie je známy pod obchodnou značkou "Wiesenhof" - kura s vynálezom "zlatý štandard" kura Heinz Lohmann (1956). V roku 1964 podnikatelia podieľa na vzniku hydinárni Kontor vo Frankfurte nad Mohanom a začal budovať značku Wiesenhof. Ďalším prínosom bola vykonaná do liahne Weser-Ems podnikateľa Paul Wesjohann. Oba rodina podarilo 70er a 80er rokoch výrazne rozšíriť expanziou obchodných aktivít. 1987 bola skupina Lohmann Wesjohann od konca 1998 znovu objavili dnes PHW Group. Krédom Heinz Lohmann platí aj dnes: "S pravdou robíme najlepšie obchody."

Ako divízia skupiny PHW so sídlom v Visbek-Rechterfelde v Dolnom Sasku WIESENHOF zamestnáva viac ako 3.000 1,3 ľudí a dosahuje obrat okolo 2011 miliárd eur (2012/26). Spoločnosť dodáva potravinársky maloobchod v Nemecku; existujú aj produkty špeciálne upravené pre komunitné stravovanie a gastronómiu. Podiel na vývoze sa pohybuje okolo XNUMX percent.

V priestoroch PHW Group / Wiesenhof patrí:

• 6 liahne (s materskou chovu zvierat)

v miestach Belzig (Brandenburg), Mockern (Sachsen-Anhalt), Cloppenburg (Lower Saxony), Rechterfeld (Lower Saxony), Regenstauf (Bavorsko) a Wriezen (Brandenburg)

• 5 kŕmnych zmesí

v miestach pravého poľa a Cloppenburg (Dolné Sasko), Eberswalde (Brandenburg), Haldensleben (Sachsen-Anhalt) a Straubing (Bayern)

• 11 spracovateľských závodov (bitúnky 7)

v miestach oblúka (Bavorsko), Dannenberg (Lower Saxony), Grimme (Sasko-Anhaltsko), Holte (Lower Saxony), dva preteky v Lohne (Lower Saxony), Mockern (Sachsen-Anhalt) Niederlehme (Brandenburg), Rietberg (Severné Porýnie-Vestfálsko ) Wildeshausen (Niedersachsen) a Zerbst (Sachsen-Anhalt)

byť pridaný okolo 800 roľník partnerských spoločností alebo skupiny výrobcov, Ktorého meno a adresa je príslušne uvedené na etikete čerstvého a zmraziť hydiny. So vstupom na chovného zariadenia Wiesenhof 1995 bol prvým hydinové výrobcu niekedy - zaviedla záruku pôvodu v tejto podobe - v tom zmysle, transparentnosti a budovania dôvery. Okrem toho hydina spoločnosť praktizuje uzavretý výrobný systém, ktorý zahŕňa aj logistiku a dopravu do obchodných partnerov.

Komplexné založená pôvod a kvalitu koncepcie

Pri všetkých Wiesenhof produkty platí spoločnosť vlastní komplexné pôvod a kvalita koncepcie, s ktorou firma prevzala vedúcu úlohu v potravinárskom priemysle. Všetky fázy výroby sa nachádza v Nemecku. Okrem vlastnej materská kŕdľa, liahne a kŕmnych zmesí, sú zvieratá chované v zmluvných poľnohospodárov podľa prísnych pravidiel Wiesenhof. Vlastné bitúnky a spracovateľské závody kompletné vertikálnej integrácie.

Krátke dopravnej cesty na najbližší bitúnok dokončenie programu kvality. Každé zabité zviera je kontrolovaná niekoľkokrát z oficiálnych štvrtí a Wiesenhof. Spoločnosť zabezpečuje, že iba perfektné výrobky uvádzané na trh. Počas následného transportu až po maloobchodný predaj chladiaci reťazec je udržiavaná nepretržite. Geografická distribúcia bitúnky v Nemecku, garantuje najkratšie cesty.

Investície do riadenia, výskum a vývoj

WIESENHOF pravidelne investuje do oblastí kontroly, výskumu a vývoja s cieľom zaručiť optimálnu bezpečnosť výrobkov a najvyššiu úroveň ochrany spotrebiteľa. Spoločnosť mimochodom ako jediná v Nemecku udržiava dve moderné laboratóriá: centrálne veterinárne laboratórium v ​​Rechterfelde a centrálne laboratórium kvality v Lohne.

V Lohne Tiež Wiesenhof pilot, najväčší testovacie a vývojové centrum svojho druhu v Európe. Tu sú vyvinuté úplne nový Wiesenhof Creations, potravín a obalov, testovaný a rafinovaný na trh. Jedná sa o vývojári produktu na skúšobnú kuchýň, výrobné linky a zmyslové miestnosť pre degustáciu k dispozícii. Po prvých testoch v kuchyni skúšky vo veľkom meradle v pilotovi, kde môžu byť výrobné procesy simulovaný nasledovne.

Záväzok k trvalo udržateľnému rozvoju

Vzhľadom k tomu, 2011 Wiesenhof odkazuje okrem iného eko-elektriny, ktorá pochádza z obnoviteľných zdrojov energie, a tým 100 percent CO₂-zdarma. To umožňuje CO Wiesenhof₂zníženie emisií o takmer 60.000 ton ročne.

Počas niekoľkých posledných rokov má Wiesenhof so znížením emisií CO₂Emisia bola zahájená v jej prevádzkových postupov. Takže strechy poľnohospodárskych podnikov a prevádzok s fotovoltaickými systémy boli vybavené. S vnútorností, vyplývajúce zo spracovania hydiny, Wiesenhof tiež prevádzkuje bioplynovú stanicu. Aby bolo zaistené, že zvyšky z výroby slúžiť ako surovina na výrobu energie a tepla a zásobovanie okolo 450 domácností.

Hrať priekopnícku úlohu pri využívaní alternatívnych palív Wiesenhof a. vozový park spoločnosti beží na vlastnú produkciu biopalív založených na hydinový tuk. Tým sa šetrí Wiesenhof ročne až 74.000 ton CO₂ Ein.

2010 bola prvá spoločnosť hydinársky priemysel určuje vznikli v produkcii emisií skleníkových plynov kuracie a certifikovaného Wiesenhof. Tento výrobok súvisiace s CO₂Stopa - nazývané aj uhlíková stopa - je sprevádzaný výrobok priamo aj nepriamo spôsobené emisie skleníkových plynov je výsledkom pri Wiesenhof: Výroba jedného kilogramu kuracieho mäsa vyrobeného o 2 kg Ekvivalentné emisie skleníkových plynov .. Vyšetrovanie bolo vykonané na všetkých úrovniach, teda od výroby krmív, riadenie chovateľa, liahní chovných fariem a spracovateľských závodov, vrátane logistiky smerom k drobným klientom. V porovnaní s inými produktmi živočíšneho pôvodu, je to CO₂Hodnota predstavuje najnižšie emisie.

Wiesenhof je sponzorom a partnerom Centra pre trvalo udržateľné obhospodarovanie Business (žnem) na Univerzite Witten-Herdecke a podporoval žnem ako pilotný podnikov vo vývoji certifikované štandardy udržateľnosti. V spolupráci s Wiesenhof rozširuje svoj záväzok k udržateľnosti ďalej a vytvára dôležitý základ pre svoje spoločenskej zodpovednosti musí byť plne prístupné v budúcnosti. Od marca 2013 umiestnenie Wiesenhof Nienburger špeciality z hydiny je certifikovaná podľa štandardu žnem TÜV Rheinland. K tomu, tím udržateľnosť bola zriadená v mieste Holte 2012, pracovníkov zo strany vedenia, kontrola kvality, riadenie, techniky, personálu a dôstojník pre ochranu zvierat.

efektívnejšie využívať energiu: Táto téma Wiesenhof prevzala príčinu a zaviedla certifikovaný podľa DIN EN 50001 systému energetického manažmentu už vo všetkých podstatných továrňach. Systém obsahuje všetky opatrenia, ktoré zabezpečia požadovanú obchodnú výkonnosť pri minimálnej spotrebe energie. Demonštrácia možných úspor počíta rovnako dôležité ako zvýšenie transparentnosti procesov spojených so spotrebou energie alebo k zníženiu emisií CO_2-Emisie. Prostredníctvom tohto systému energetického manažmentu je Wiesenhof zabezpečiť právne požiadavky, aby boli schopné fungovať udržateľným spôsobom a chrániť životné prostredie. Medzitým udržateľnosti tímy boli vytvorené na prípravu na certifikáciu v iných jatočných zariadení.

Wiesenhof súkromné ​​nádvorí hydina dostáva nálepku nemeckého Animal Welfare Society

Zvyšujúce sa požiadavky spotrebiteľov na dobré životné podmienky zvierat a starostlivosti o zvieratá tém nosia Wiesenhof súkromným súd hydiny faktúry. Od zavedenia súkromného súd hydiny v októbri 2011, predaja štvornásobne. Medzitým už existujú 47 podniky v severnom a južnom Nemecku, zvýšiť súkromné ​​nádvorí hydinu. V januári až 2013 nemecký zväz starostlivosti o zvieratá má prvýkrát, značka udelená pre hydinové mäso "pre viac dobrých životných podmienok zvierat" entry-level a Wiesenhof súkromné ​​nádvorí hydiny je v súlade s novým tesnením.

Wiesenhof informovaní s vlastným Newsroom

Stále viac spotrebitelia chcú vedieť, ako Wiesenhof rastie hydinu. S multimediálne Wiesenhof pre tlač na www.wiesenhof-news.de záujemcovia môžu po celý deň, aby sa pozrieť do zákulisia popredných nemeckých značiek hydiny a komplexné informácie o chove hydiny v Wiesenhof. Wiesenhof newsroom je vybavený prvkami, ako sú videá na YouTube či fotogalérií.