D. Gathe Anlagenbau GmbH

D.Gath Anlagenbau GmbH je kompetentným kontaktným partnerom počas a po dokončení projektu. Bez ohľadu na to, či je potrebné vyvinúť fázu plánovania alebo výstavby alebo dokonca celý systém alebo obnoviť jednotlivé podoblasti. Týka sa to najmä výrobkov na mieru, jednorazovej výroby, pravidelnej údržby a odborných kontrol.

Nízkoteplotné sušenie (NTT sušenie) v potravinárskom sektore

Počas spracovania potravín výrobok a personál vypúšťajú vodu vo forme vodnej pary do vzduchu v miestnosti. Okrem toho sa vlhkosť do miestnosti dostáva aj cez čerstvý vzduch. Keď táto vlhkosť vzduchu dosiahne určitú hodnotu, na studených povrchoch výrobku a/alebo na stenách a stropoch výrobných priestorov sa tvorí kondenzát. To sa nechce. Aby sa tomu zabránilo, musí byť rosný bod vzduchu v miestnosti pod teplotou produktu alebo pod teplotou stien a stropov výrobných miestností. To sa dosiahne odvlhčovaním vzduchu.

Vzduch sa odvlhčuje kondenzáciou. Na tento účel sa vzduch vo výrobných priestoroch ochladzuje na teploty výrazne pod izbovú teplotu pomocou procesu cirkulácie vzduchu. Tým sa oddeľuje vlhkosť vo forme kondenzátu na studených výmenníkoch tepla. Vzduch sa potom zohreje späť na izbovú teplotu a vháňa sa do miestnosti. Tam môže vzduch opäť absorbovať vlhkosť.