Handtmannova obdelava

Divizija Handtmann Processing, del raznolike skupine Handtmann s sedežem v Biberachu v Zgornji Švabski, se vidi kot ambiciozen, na vrednotah temelječ ponudnik celostnih proizvodnih rešitev za predelavo hrane. Pod geslom »Vodilni v predelavi« podjetje spodbuja razvoj prihodnostno varnih, integriranih rešitev, slogan »Povezovanje Orange« pa poudarja globalno, sodelovalno in sinergijsko sodelovanje na trgu. Podjetje vodita Harald Suchanka (izvršni direktor/direktor za komunikacije) in dr. Mark Betzold (tehnični direktor/operativni direktor), ki ju podpira vodstvena ekipa, sestavljena iz štirih podpredsednikov, od katerih je vsak odgovoren za globalno tehnologijo, globalno prodajo in trženje, globalne finance in kontroling ter globalno upravljanje dobavne verige.

Podjetje je eden vodilnih proizvajalcev linijskih rešitev za predelavo hrane, od priprave in predelave izdelkov z ravnanjem z njimi do vmesnikov za nadaljnje procese. Njegove ključne kompetence vključujejo tehnologije, kot so mletje, mikroniziranje, mešanje, porcioniranje, doziranje, oblikovanje, povezovanje in vezanje ter koekstruzija hrane. Ponudbo dopolnjujejo interno razvite digitalne rešitve, ki podpirajo procese. Poleg tega podjetje vlaga v trajnostne koncepte za inovacije v živilski industriji. Handtmann že več kot 70 let ohranja vodilni položaj na svetovnem trgu predelave hrane z nenehnimi vlaganji v raziskave in razvoj. Poleg tehnoloških inovacij Handtmann vlaga tudi v storitve, kot so svetovanje o aplikacijah, storitve za stranke in usposabljanje. Handtmannovi forumi ponujajo platformo za izmenjavo idej s strankami in omogočajo predstavitve strojev, razvoj izdelkov in seminarje za celotno panogo. Handtmann Processing zaposluje približno 1.650 ljudi po vsem svetu, od tega približno 700 na sedežu v Biberachu. Podjetje je prisotno v več kot 100 državah prek številnih prodajnih podjetij ter prodajnih in servisnih partnerjev ter je globalno povezano tudi prek strateških partnerstev.

Handtmann rešitve po meri za individualne zahteve strank
Handtmann Processing ponuja tehnično dovršene, inteligentne in prilagodljive sistemske rešitve za proizvodnjo vsega, od klobas in polnozrnatega kruha do zelenjavnih burgerjev, od veganskih zrezkov in juh do sirovih palčk. Sistemi so odprti za vmesnike in omogočajo tudi prilagodljivo integracijo in kombiniranje v celovite procesne rešitve. Handtmann Customized Solutions (HCS) dopolnjujejo te modularne serijske stroje, da bi izpolnile specifične zahteve strank. Interdisciplinarna ekipa strokovnjakov oblikuje rešitve po meri in izvaja tehnične modifikacije ter individualne prilagoditve.

Trajnostno podjetniško delovanje
Živilska industrija se sooča z nujno nalogo razvoja trajnostnih konceptov, ki zajemajo tako dopolnjevanje živalskih virov kot tudi uporabo energetsko učinkovitih tehnologij. Handtmann Processing, član trajnostne pobude Blue Competence in BalPro, je med drugim zavezan trajnostnim načelom evropskega strojništva prek energetsko učinkovitih sistemskih platform s certifikatom TÜV SÜD-EME. Podjetje se že dve desetletji posveča alternativnim konceptom predelave hrane. Tehnologija ConPro za proizvodnjo izdelkov v obliki klobas z rastlinskimi alginatnimi ovoji namesto živalskih je bila predstavljena leta 2005. Danes Handtmann Processing ponuja široko paleto rešitev za trajnostno proizvodnjo alternativnih beljakovin.