Universiteti i East Westfalen-Lippe

Kurs Bachelor i Shkencave në teknologjinë ushqimore

Studimi i teknologjisë së mishit mëson metoda praktike dhe procese teknologjike për prodhimin miqësor ndaj kafshëve, higjienike dhe materiale të papërpunuara të mishit të freskët në procesin e therjes dhe prerjes.

Përveç kësaj, studentët do të familjarizohen me përpunimin e një shumëllojshmërie të gjerë të produkteve të mishit, ushqimeve të gatshme dhe produkteve komode me synimin për të përmirësuar cilësinë dhe jetëgjatësinë e produkteve si dhe teknologjitë racionale.
Të integruara në leksione, praktika dhe ushtrime janë bazat shkencore, procedurat dhe metodat e hetimit nga anatomia, kimia dhe fizika, biokimia dhe bioteknologjia, mikrobiologjia dhe higjiena, teknologjia e sensorëve si dhe shkencat inxhinierike si proceset dhe inxhinieria mekanike.

Kursi i orientuar veçanërisht nga aplikimi u mundëson të diplomuarve të planifikojnë, organizojnë dhe kryejnë procese komplekse në industri dhe tregti dhe gjithashtu për furnitorët e tyre. Prandaj, teknologët e mishit janë jo vetëm të kërkuar në kompanitë përkatëse në industrinë e produkteve të mishit, por të gjitha dyert janë të hapura për ta në shumë industri bashkëpunuese. Kjo përfshin, ndër të tjera, teknologjinë e bimëve, si dhe industrinë e erëzave, aditivëve dhe paketimit, si dhe industrinë e ushqimeve të shijshme, komoditet dhe ushqime të gatshme, e cila po bëhet gjithnjë e më e rëndësishme.

Pas përfundimit të studimeve, aplikantët kanë edhe mundësi të mira karriere jashtë vendit.