ВИЕСЕНХОФ живина-Контор ГмбХ




Паул-Весјоханн-Стр. 45
49429 Висбек ,
Тел.: 04445 891 0
Факс: 04445 891 250
Е-маил: Ова е-маил адреса ел.поште заштићена је од спам напада! Мора бити омогућено да приказује ЈаваСцрипт!
Веб страница: http://www.wiesenhof-online.de
ажуриран: 10.11.2013
Члан од: 08.11.2013

ВИЕСЕНХОФ - водећи немачки бренд живине

Отприлике свака трећа заклана пилетина у Немачкој долази из ВИЗЕНХОФ-а. Асортиман квалитетне живине компаније креће се од конвенционалног узгоја у штали до перади на приватним фармама, од научно надгледаног узгоја до органске пилетине из еколошког узгоја. Свеобухватан асортиман укључује и специјалитете од ћуретине и патке у виду свеже и смрзнуте живине, готових производа и кобасица од живине.

Сада више од 50-годишња прича о успеху пилетине - у то време још није била позната под брендом "ВИЕСЕНХОФ" - почела је проналаском "златног пилета" Хајнца Ломана (1956). Године 1964. предузетник је учествовао у оснивању живинарске канцеларије у Франкфурту и започео развој бренда ВИЕСЕНХОФ. Даље учешће је одржано у мрестилишту Весер-Емс предузетника Паул Весјоханн. Током 70-их и 80-их, обе породичне компаније су успеле да значајно расту ширењем својих пословних активности. Године 1987. формирана је група компанија Лохманн-Весјоханн, која је заузврат постала данашња ПХВ група крајем 1998. године. Кредо Хајнца Ломана важи и данас: „Најбоље послујемо са истином“.

Као део ПХВ групе са седиштем у Висбек-Рехтерфелду, Доња Саксонија, ВИЕСЕНХОФ запошљава више од 3.000 људи и има промет од око 1,3 милијарде евра (2011/2012). Компанија снабдева трговце храном у Немачкој; Поред тога, ту су и производи посебно прилагођени комуналном угоститељству и гастрономији. Учешће извоза је око 26 одсто.

Компаније ПХВ Гроуп/ВИЕСЕНХОФ укључују:

  • 6 мрестилишта (са родитељима)

на локацијама Белциг (Бранденбург), Мекерн (Саксонија-Анхалт), Клоппенбург (Доња Саксонија), Рехтерфелд (Доња Саксонија), Регенштауф (Баварска) и Вризен (Бранденбург)

  • 5 погона крмних мешавина

на локалитетима Рехтерфелд и Клопенбург (Доња Саксонија), Еберсвалде (Бранденбург), Халденслебен (Саксонија-Анхалт) и Штраубинг (Баварска)

  • 11 фабрика за прераду (7 кланица)

на локацијама у Богену (Баварска), Даненберг (Доња Саксонија), Гриме (Саксонија-Анхалт), Холте (Доња Саксонија), две фабрике у Лохне (Доња Саксонија), Моцкерн (Саксонија-Анхалт), Ниедерлехме (Бранденбург), Риетберг (Северна Рајна-Вестфалија). ), Вилдехаузен (Доња Саксонија) и Зербст (Саксонија-Анхалт)

да се додају око 800 партнерских фарми или група произвођача, чији је назив и место пословања назначено на етикети свеже и смрзнуте живине. Са именовањем компаније за узгој 1995. године, ВИЕСЕНХОФ је био први произвођач живине који је увео гаранцију порекла у овом облику – у интересу транспарентности и изградње поверења. Поред тога, живинарска компанија практикује затворени систем производње који такође укључује логистику и транспорт до трговинских партнера.

 

Успостављен је свеобухватан концепт порекла и квалитета

Сопствени свеобухватни концепт порекла и квалитета компаније примењује се на све ВИЕСЕНХОФ производе, са којима компанија игра пионирску улогу у целокупној прехрамбеној индустрији. Све фазе производње су у Немачкој. Поред сопствених стада матичних животиња, мрестилишта и млинова за сточну храну, животиње узгајају фармери по уговору у складу са строгим смерницама ВИЕСЕНХОФ-а. Наше сопствене кланице и погони за прераду употпуњују вертикалну интеграцију.

Кратки транспортни путеви до најближе кланице употпуњују програм квалитета. Сваку заклану животињу неколико пута проверава службена лица и ВИЕСЕНХОФ. На овај начин компанија обезбеђује да се продаје само беспрекорна роба. Током накнадног транспорта до малопродаје, хладни ланац се одржава непрекидно. Географска дистрибуција кланица у Немачкој гарантује најкраће могуће путеве.

 

Инвестирајте у контролу, истраживање и развој

ВИЕСЕНХОФ редовно улаже у области контроле и истраживања и развоја како би обезбедио оптималну безбедност производа и највиши ниво заштите потрошача. Компанија има две модерне лабораторије – једину у Немачкој, иначе: централну ветеринарску лабораторију у Рехтерфелду и централну лабораторију за квалитет у Лохнеу.

ВИЕСЕНХОФ Тецхникум се такође налази у Лохнеу, највећем центру за тестирање и развој те врсте у Европи. Овде се све нове ВИЕСЕНХОФ креације, методе припреме и паковања развијају, тестирају и усавршавају док не буду спремне за тржиште. Програмерима производа на располагању су тестна кухиња, производна линија и сензорна соба за дегустацију. Након првих тестова у кухињи, следи тест великих размера у техничком центру, где се могу симулирати производни процеси.

 

посвећеност одрживости

Од 2011. године, ВИЕСЕНХОФ користи зелену електричну енергију, између осталог, која долази из обновљивих извора енергије и стога је 100 одсто ЦО.2-бесплатно је. Као резултат тога, ВИЕСЕНХОФ може да користи ЦО2-Смањити емисију за скоро 60.000 тона годишње.

Последњих година, ВИЕСЕНХОФ је већ почео да смањује ЦО2-Почеле су емисије у свом пословању. Кровне површине фарми и пословних простора опремљене су фотонапонским системима. ВИЕСЕНХОФ такође води биогас постројење са нуспроизводима клања од прераде живине. Остаци производње служе као сировина за производњу енергије и топлоте и снабдевају електричном енергијом око 450 домаћинстава.

ВИЕСЕНХОФ игра пионирску улогу у коришћењу алтернативних горива. Возни парк компаније ради на самопроизведеном биогориву на бази живинске масти. На овај начин ВИЕСЕНХОФ штеди до 74.000 тона ЦО годишње2 .

Виесенхоф је 2010. године био прва компанија у живинарској индустрији која је утврдила и сертификовала емисије гасова стаклене баште насталих током производње пилећег меса. Овај ЦО у вези са производом2-Отисак – такође познат као угљенични отисак – представља емисију гасова стаклене баште узроковане директно и индиректно производом Резултат у Визенхофу: производња једног килограма пилећег меса генерише око 2 килограма еквивалентне емисије гасова стаклене баште. Одређивање је спроведено у свим фазама, односно од производње сточне хране, матичног сточарства, мрестилишта, фарми за узгој и прерадних погона укључујући логистику до малопродајног купца. У поређењу са другим животињским производима, овај ЦО2вредност представља најниже емисије.

ВИЕСЕНХОФ је спонзор и партнер Центра за одрживо корпоративно управљање (ЗНУ) на Универзитету Витен-Хердеке и подржао је ЗНУ као пилот компанију у развоју сертификованог стандарда одрживости. Са сарадњом, ВИЕСЕНХОФ даље проширује своју посвећеност одрживости и ствара важну основу за свеобухватно испуњавање своје друштвене одговорности у будућности. Од марта 2013. године, локација ВИЕСЕНХОФ за Ниенбургер специјалитете од живине је сертификована од стране ТУВ Рхеинланд према стандарду ЗНУ. У ту сврху је 2012. године на локацији Холте формиран тим за одрживост, који укључује запослене из области менаџмента, контроле квалитета, контролинга, технологије, људских ресурса и службеника за добробит животиња.

Ефикасније коришћење енергије: ВИЕСЕНХОФ је преузео узрок овога и већ је увео систем управљања енергијом сертификован према ДИН ЕН 50001 у свим већим компанијама. Систем обухвата све мере које обезбеђују потребне перформансе компаније уз минималну потрошњу енергије. Идентификовање потенцијалних уштеда је једнако важно као и повећање транспарентности енергетских процеса или смањење ЦО2-емисије. Са овим системом управљања енергијом, ВИЕСЕНХОФ је у могућности да обезбеди усклађеност са законским захтевима, одрживо ради и заштити животну средину. У међувремену, тимови за одрживост су формирани и на другим локацијама кланица како би се припремили за сертификацију.

 

Виесенхоф Приватхоф-Гефлугел добија ознаку Немачког удружења за заштиту животиња

Виесенхоф узима у обзир растуће захтеве потрошача за заштиту животиња и питања добробити животиња са Приватхоф живином. Од увођења Приватхоф живине у октобру 2011, продаја је учетворостручена. Сада постоји 47 фарми у северној и јужној Немачкој које узгајају Приватхоф живину. У јануару 2013. године, Немачко удружење за добробит животиња је први пут доделило почетну ознаку „За више добробити животиња“ месу перади и означило живину Виесенхоф Приватхоф новим печатом.

 

ВИЕСЕНХОФ пружа информације са сопственом редакцијом

Све више потрошача жели да зна како се узгаја ВИЕСЕНХОФ живина. Уз мултимедијални ВИЕСЕНХОФ Невсроом на ввв.виесенхоф-невс.де, заинтересоване стране могу да погледају иза кулиса водећег немачког бренда живине даноноћно и сазнају свеобухватне информације о узгоју живине у ВИЕСЕНХОФ-у. ВИЕСЕНХОФ Невсроом је опремљен елементима као што су ИоуТубе видео снимци или фото галерије.






Ознаке: живина | Пилетина | Турска | Квалитет | добробит животиња




Наши премиум купци