Универзитет у Источном Вестфалија-Липпе
Лиебигстрассе 87 32657 Лемго , Тел.: КСНУМКС - КСНУМКС КСНУМКС Е-маил: Веб страница: ажуриран: 22.05.2014 Члан од: 30.09.2012 |
Дипломирани дипломирани инжењер прехрамбене технологијеИзучавање технологије меса на практичан начин даје методе и технолошке процесе за добробит животиња, хигијенску и ресурсно прихватљиву производњу свежег меса у процесу клања и сечења. Поред тога, студенти се упознају са прерадом широког спектра месних прерађевина, готових јела и полупроизвода у циљу побољшања квалитета и рока трајања производа, као и рационалних технологија. Курс који је посебно оријентисан на апликацију омогућава дипломцима да планирају, организују и имплементирају сложене курсеве деловања у индустрији и трговини, као и код својих добављача. Технолози меса стога нису тражени само у релевантним компанијама у индустрији месних прерађевина, већ су им отворена и сва врата у многим кооперативним секторима. Ово укључује биљно инжењерство и индустрију зачина, адитива и амбалаже, као и индустрију деликатеса, готових оброка и индустрију готових јела, која постаје све значајнија. Након завршетка студија, кандидати такође имају добре могућности за каријеру у иностранству. Кључне речи: технолог меса | Студије технологије меса Наведене у: Дипл. Инг. Лебенсмиттелтецхн. | Истраживање / Развој |
|