Гуентер Борцхер-ови системи управљања

Verbesserte Kontroll- und Steuerungsmöglichkeiten bei der Entwicklung von Rezepturen

Die Rezeptursoftware ReSy4 bietet von Anfang an einen Report mit der Bezeichnung RezepturenCheck, der aufzeigt, welche Zutat einer Rezeptur zu welcher Deklaration führt. Das ist wichtig und zeitsparend, wenn ein Metzger z. B. entdeckt, dass in einer Wurst Sulfite enthalten sind, die er nicht in der Wurst und auch nicht auf dem Etikett haben will. Der RezepturenCheck offenbart ihm dann sofort, mit welcher Gewürzmischung dieser Zusatzstoff in das eigene Produkt gekommen ist.