ELAB Analytics GmbH

Vi är din starka partner för allt som har med matanalys att göra

ELAB Analytik GmbH är ett laboratorium ackrediterat enligt DIN EN ISO/IEC 17025 och erbjuder dig ett brett utbud av analytiska tjänster som är intressanta och viktiga för dig. Vi arbetar huvudsakligen enligt de officiella rutinerna (§64 metoder).

Utbud av tjänster (urval):

Kemiska undersökningar för att bekräfta produktkvaliteten och deklarationen

• Fullständig analys av kött och köttprodukter (BEFFE, etc.), överensstämmelse med vägledande principer
• Näringsanalys (Big 7, Big 8) enligt LMIV
• allergener
• tillsatser
• Vitamin

Mikrobiologiska studier för produktsäkerhet

- Dina råvaror, mellanprodukter och slutprodukter
- Enligt VO 2073/2005, DGHM-rekommendationer eller dina individuella krav / specifikationer
- Parameterval: totalt antal bakterier, enterobakterier, E. coli, salmonella, listeria
och mycket mera
- Salmonella och Listeria använder också snabb PCR-metod (MDS)

Undersökning av (material) ytor för utvärdering av miljöhygien

• med hjälp av diabilder, svabbar eller repsvampar
• Listeriaövervakning

Test av dricksvatten

• enligt dricksvattenföreskrifter
• mikrobiologiska (inkl. legionella)
• kemikalier (tungmetaller, PAH, LHKW)

personlig hygien

• Undersökning av avföringsprover för Salmonella (all data överförs elektroniskt - enkelt, tydligt och snabbt)

Råd

Våra kvalificerade medarbetare på livsmedelsavdelningen ger dig gärna råd och stöd i alla frågor som rör livsmedelslagstiftning, hygien och kvalitetsledning, med valet av den optimala omfattningen av undersökningar och med tolkningen av resultaten.

På grund av regelbundet deltagande i vidareutbildning, vårt expertarbete på DLG och vårt deltagande i DIN-kommittéer och inom GDCh, kan vi också ge dig kompetent stöd för nyutveckling.

Detta är viktigt för oss

Tillgänglighet, tillförlitlighet, förtroende, kvalitet på våra data, kompetens, engagemang och flexibilitet, rättvisa priser - helt nöjda kunder.

Testa oss - vi ser fram emot att höra från dig!