slaktare Stephan

Hit har förstås även tidsandan hittat sin väg, därför har vi tagit hänsyn till våra kunders matvanor och krav med nya produkter och utökningar av sortimentet.

Fasta principer är:

Nödvändigheten av artanpassad djurhållning - hållbarhet med respekt för djuret - det är det vi engagerar oss i! Idealism är – att säga hejdå till färdiga produkter eller färdiga påsar för att i princip själv tillverka och bearbeta soppor och såser enligt den gamla goda kökskonsten. Det smakar inte längre enhetligt utan varje rätt får sin egen individuella smakstämpel. Kreativitet, att vara öppen för nya saker och kärlek till jobbet! Det kan du alltid uppleva/se/smaka hos oss.

Nya "försök" startas hela tiden, som: nya rätter, nya korv- och köttrecept, nya produkter inom delikatess- eller presentområdet. Hela produktionsteamet samlas en gång i veckan för att diskutera nya saker eller generell produkt- och/eller produktinformation på det så kallade teammötet. för att lösa produktionsproblem.

Förresten!!! Tack för det stora engagemanget och stödet, det dagliga engagemanget och förtroendet hos våra fantastiska medarbetare, de är en väsentlig del - också en ständig motivation för en god framgång - i vår dagliga rutin, till våra kunders belåtenhet.