Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG




Hubertus-Liebrecht-Str. 10-12
88400 Biberach/Riss , Tyskland
Tel.: +49 7351 450
Fax: +49 7351 45 1501
E-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar För att visa JavaScript måste vara påslagen!
Hemsida: http://www.handtmann.de/food
Uppdaterad: 12.03.2024
Medlem sedan: 05.01.2015

Handtmann Maschinenfabrik är en del av den diversifierade Handtmann-gruppen och divisionen Filling and Portioning Systems, som verkar globalt som en leverantör av integrerade och processöverskridande lösningar inom livsmedelsförädling. Den globala försäljningen sker av våra egna försäljnings- och serviceföretag på kärnmarknaderna och av ett 60-tal säljare. Maskinteknikföretaget från Biberach i Övre Schwaben är världens ledande leverantör av lösningar för portionering, dosering, formning och samextrudering av livsmedel. Portföljen kompletteras med processteknologi inom områdena skärning, bindning, blandning och finfördelning från Inotec GmbH, baserat i Reutlingen, som sedan 2020 ingår i Handtmann-koncernen. Båda tillverkarnas kunder är bland annat hantverksföretag och nystartade företag samt medelstora företag och stora industriföretag från hela världen. Handtmann Maschinenfabrik är en internationell ledare inom tillverkning av vakuumfyllmedel och portioneringssystem för livsmedelsbearbetning. Tack vare specialisering och kontinuerliga investeringar i forskning och utveckling av den senaste tekniken har Handtmann kunnat behålla sin ledande position i cirka 70 år och finns i över 100 länder världen över genom sina egna försäljningskontor eller agenturer. Produktinnovationer och nya applikationslösningar som står för hög prestanda, precision och tillförlitlighet uppstår ur den nära internationella dialogen med kunderna.

Med en framtidsinriktad portfölj som sträcker sig från vakuumfyllmedel för små producenter till effektiva linjelösningar för medelstora företag till applikationer för industrin, erbjuder Handtmann exakt de modulära systemlösningarna med den produktkvalitet och flexibilitet som krävs som ger producenterna den avgörande fördelen på marknadsföra. Dessa produktionssystem, vars huvudfunktioner inkluderar fyllning, portionering, delning, dosering, formning och samextrudering, representerar den senaste tekniken för moderna slutprodukter. Tack vare sin höga flexibilitet är Handtmanns system lämpliga för en mängd olika applikationer, från korv och mejeriprodukter och bakverk till innovativa produktområden som alternativa proteiner/vegetariskt och veganskt, färdigrätter, sallader, såser, delikatesser, fiskprodukter, djurmat och mycket mer.

Parallellt med de tekniska lösningarna satsas det tungt på tjänster som applikationsrådgivning, kundservice, dokumentation, mjukvara, utbildning och finansiering. Två kundcenter, Handtmann Forums, är en kommunikationsplattform för utbyte med kunder från hela världen. Här äger maskindemonstrationer, produktutvecklingar, utbildningar, seminarier och specialistkonferenser rum. Denna intensiva dialog är grunden för trendsättande och hållbar utveckling.

Flygbild_Handtmann.png Handtmann_Portraits.jpg
Handtmann Maschinenfabrik med kundforum VD F&P Harald Suchanka

Handtmann Customized Solutions kompletterar standardlösningar
När standardiserade lösningar når sina gränser är det dags att hitta individuella tillvägagångssätt. Handtmanns systemlösningar är tekniskt mogna, beprövade och testade under många år och kan användas flexibelt. Vissa kundkrav kräver dock individuella lösningar. I betydelsen ”Min idé. Min lösning”, Handtmann kommer att fokusera ännu mer på specifika kundförfrågningar från 2022. Med de nya HANDTMANN CUSTOMIZED SOLUTIONS (HCS) kommer det traditionella Oberschwabiska företaget att svara ännu mer flexibelt på individuella kunders behov och speciella krav i framtiden. ”Våra kunders – livsmedelstillverkarnas – produktionsprocesser är lika individuella som matvanorna idag. Med de nya Handtmann Customized Solutions (HCS) kommer vi att kunna erbjuda våra kunder skräddarsydda lösningar för individuella krav i beprövad Handtmann-kvalitet”, säger Harald Suchanka (VD Handtmann F&P). Ett tekniskt och internationellt erfaret team arbetar exklusivt för Handtmann Customized Solutions på platserna i Biberach och holländska Amersfoort. Den utvecklar de skräddarsydda lösningar som kunden behöver för sin individuella produktionsprocess: från produktberedning till insättning i förpackningen. De kundspecifika lösningarna är baserade på de beprövade Handtmann-seriens maskiner, som utökas och modifieras på en mängd olika kundspecifika sätt. Både mindre modifieringar av seriemaskiner och design av individuella produktionslinjer är möjliga. Det internationella Handtmanns säljnätverket garanterar också den välkända kompetenta servicen för Handtmann Customized Solutions.

Handtmann-customized-solutions.jpg
Handtmann kundanpassade lösningar

Hållbart agerande inom teknikutveckling och sponsring
Livsmedelsindustrin befinner sig i ett omvälvningstillstånd och står bland annat inför utmaningen att utveckla nya koncept som i första hand möter hållbarhetsaspekten. Att ersätta resurser av animaliskt ursprung eller åtminstone komplettera dem med alternativ är också en del av dessa koncept, liksom moderna, energieffektiva tekniker för bearbetning av livsmedel (Handtmann har länge varit medlem i Blue Competence hållbarhetsinitiativet (1) och åtar sig därmed att följa de tolv hållbarhetsprinciperna för europeisk mekanik och anläggningsteknik. De energieffektiva och utomordentligt hållbara systemplattformarna från Handtmann är certifierade enligt de senaste energieffektivitetskriterierna i TÜV-SÜD-EME-standarden). Som ett familjeägt företag med en väl etablerad värdekanon för hållbart och framtidsorienterat agerande, har Handtmann engagerat sig i alternativa koncept inom livsmedelsförädling i två decennier. Redan 2005 revolutionerade det Biberach-baserade företaget produktionen av korvformade produkter med utvecklingen av ConPro-teknologin genom att ersätta korvtarm av animaliskt ursprung med ett rent växtbaserat alginathölje. Idag är företaget Upper Swabian, som också är medlem i BALPro(2) är den modernaste systemtekniken för fyllning, portionering, dosering, formning och samextrudering av veganska och vegetariska produkter och köttalternativ. Dessa inkluderar produkter baserade på soja- eller ärtprotein, grönsaker, kassava eller ris som hamburgerbiffar, nuggets, bollar, bacon och hackade portioner, men även veganska och vegetariska korvprodukter och korvar som svampkorv baserad på ris Teknikleverantörer och med engagemang från våra globalt aktiva livsmedelsteknologer ger ett värdefullt bidrag till en hållbar orientering av den globala livsmedelsindustrin", säger Thomas Ott, Global Marketing Director på Handtmann. "

Handtmann_Alternative_Proteins.jpg
Hållbara köttalternativ producerade med Handtmanns teknologi

(1) Blue Competence är ett VDMA-initiativ för att främja hållbarhet inom mekanik och anläggningsteknik. Samtidigt är syftet med satsningen att publicera hållbara lösningar i branschen som leder till nya energikoncept, effektiv användning av knappa resurser eller förbättring av livskvaliteten.

(2) BALPro är en sammanslutning av hängivna experter inom områdena näringsvetenskap, processteknik och produktutveckling, hållbarhetsbedömning, affärsutveckling, marknadsföring, PR och opinionsbildning. Föreningen ser sig själv som en oberoende plattform med syfte att objektivt överväga alternativa proteinkällor och motsvarande teknologier.





Nyckelord: dosering | Maskiner för köttbearbetning | Gjutmaskiner | samextrudering | Portionsteknik | Produkthantering | Skinka fyllmedel | vakuumfyllare | vargar | korvautomation




Våra premiumkunder