Schrutka-Peukert GmbH




E.-C.-Baumann-Strasse 13
95326 Kulmbach ,
Tel.: + 49 9221-95680
Fax: + 49 9221-956810
Kontakt: anja Wehrfritz
E-post: Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar För att visa JavaScript måste vara påslagen!
Hemsida: http://www.schrutka-peukert.de
Uppdaterad: 15.03.2024
Medlem sedan: 18.03.2014

Schrutka-Peukert är specialist på färskhet (bageri, konfektyr, kaféer, bistro, slakteri, delikatessbutik och livsmedelsbutik). Vi levererar allt från en enda källa, dvs kompletta butiksinredningar designas, planeras, tillverkas och monteras. Schrutka-Peukert har framgångsrikt sålt sina butiksinredning i Östeuropa i flera år. I mitten av varje anläggning finns kyl-, gastro- och presentationsdiskar som, som KUBUS-diskfamiljen, antingen rak eller med en krökt grundform, sätter nya accenter inom teknik och design. Den nya Gastro Vario-räknaren är mycket innovativ och kompletterar perfekt snacks- och snackbarens möjligheter. Brödhyllan ger också nya möjligheter och flexibilitet i presentationen av varor. Vi planerar individuellt efter din smak och dina utrymme alternativ, inget från hyllan! Vi erbjuder naturlig mognad med en showeffekt. Jämfört med andra torra åldrande kamrar är vår mogningskammare utrustad med en funktionell bakvägg gjord av saltstenar. Tack vare LED-belysning ger detta inte bara ett imponerande utseende utan kompenserar också för en nackdel med den normala torråldrade metoden: Premium Meat Ager berikar faktiskt luften med fina saltpartiklar tack vare den patenterade tekniken. Å ena sidan främjar dessa torkningsprocessen genom den hygroskopiska effekten, å andra sidan har saltet en bakteriehämmande effekt. Köttet mognar helt naturligt och utan tillsatser till en torråldrad produkt med en enastående smak. På samma sätt som de så kallade saltlammen som uppföds direkt vid kusten, förfinar och patenterar vår patenterade saltmognad den naturliga smaken av köttet. På den tekniska sidan, tack vare vår 100% egenutveckling och produktion, kan vi tillverka Premium Meat Ager skräddarsydd för alla rumsliga situationer (minimimått 1,50 mx 1,50 m) glaserade på upp till tre sidor. Vår Dry Aged-produktfamilj kompletteras av vårt Premium Meat Focus-skärmskåp och räknaren Premium Meat Select.

 






Nyckelord: Dry Aged Beef | Utrustning för köttbutiker Köttaffärer | Het räknare | Mellanmål | Kylbänk | Butiksinredning | Butiksinredning | Slakteributik | Snackkylning




Våra premiumkunder