Chuo Kikuu cha East Westfalia-Lippe

Mpango wa Msaada wa Sayansi katika Teknolojia ya Chakula

Utafiti wa teknolojia ya nyama huonyesha njia na michakato ya kiteknolojia kwa ustawi wa wanyama-urafiki, usafi na uokoaji wa malighafi ya nyama safi katika mchakato wa kuchinja na kukata.

Kwa kuongezea, wanafunzi wamezoea usindikaji wa anuwai ya bidhaa za nyama, chakula tayari na bidhaa za urahisi kwa nia ya kuboresha ubora na maisha ya rafu ya bidhaa hizo na teknolojia za busara.
Kuingizwa katika hotuba, vitendo na mazoezi ni kanuni za kisayansi, taratibu na mbinu za utafiti wa anatomia, kemia na fizikia biokemia na teknolojia ya mimea, mikrobiolojia na usafi, teknolojia hisia na uhandisi mchakato na vifaa vya teknolojia.

Kozi inayolenga sana matumizi inawezesha wahitimu kupanga, kupanga na kufanya kozi ngumu za tasnia na biashara na pia kwa wauzaji wao. Wataalamu wa teknolojia kwa hivyo sio tu katika mahitaji katika kampuni husika katika tasnia ya nyama, lakini milango yote pia iko wazi kwao katika tasnia nyingi zinazoshirikiana. Hii ni pamoja na mifumo ya uhandisi na viungo, viwanda vya kuongeza na ufungaji, na pia eneo la kitoweo, urahisi na tasnia ya chakula tayari, ambayo inazidi kuwa muhimu zaidi.

Baada ya kukamilisha masomo yao, waombaji pia wana fursa nzuri za kazi nje ya nchi.