D. เมืองกัท Anlagenbau GmbH

D.Gath Anlagenbau GmbH เป็นผู้ติดต่อที่มีความสามารถในระหว่างและหลังเสร็จสิ้นโครงการ ไม่ว่าจะอยู่ในขั้นตอนการวางแผนหรือการก่อสร้าง หรือแม้แต่ระบบที่สมบูรณ์จะต้องได้รับการพัฒนาหรือต้องปรับปรุงพื้นที่ย่อยแต่ละส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตตามสั่ง การผลิตครั้งเดียว การบำรุงรักษาปกติ และการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ

การทำแห้งที่อุณหภูมิต่ำ (การทำแห้งแบบ NTT) ในภาคอาหาร

ในระหว่างการแปรรูปอาหาร น้ำจะถูกปล่อยสู่อากาศในห้องในรูปของไอน้ำโดยทั้งผลิตภัณฑ์และบุคลากร นอกจากนี้ยังนำความชื้นเข้ามาในห้องผ่านอากาศบริสุทธิ์ เมื่อความชื้นถึงค่าที่กำหนด จะเกิดการควบแน่นบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เย็นและ/หรือบนผนังและเพดานของห้องผลิต ที่ไม่พึงปรารถนา เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ จุดน้ำค้างของอากาศในห้องจะต้องต่ำกว่าอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์หรือต่ำกว่าอุณหภูมิของผนังและเพดานของห้องผลิต สิ่งนี้ทำได้โดยการลดความชื้น

อากาศถูกลดความชื้นโดยการควบแน่น เพื่อจุดประสงค์นี้ อากาศในห้องผลิตจะถูกทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ต่ำกว่าอุณหภูมิห้องโดยใช้กระบวนการหมุนเวียนอากาศ ซึ่งจะแยกความชื้นในรูปของคอนเดนเสทออกจากเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนเย็น อากาศจะถูกทำให้ร้อนกลับสู่อุณหภูมิห้องและเป่าเข้าไปในห้อง ที่นั่นอากาศสามารถดูดซับความชื้นได้อีกครั้ง