Origin Association Thuringian sausage at karne at Eichsfelder

Ang "Thuringian and Eichsfeld Sausage and Meat Association of Origin" ay isang boluntaryong asosasyon ng mga manufacturer ng Thuringian sausage specialty na nakatuon sa pagpapanatili ng tradisyon ng paggawa ng sausage at pagprotekta sa iyong mga produkto.

Ang Thuringian sausage ay may hindi mapag-aalinlanganang lasa. Ito ay may mataas na kalidad at bumalik sa isang siglo-lumang tradisyon ng paggawa nito. Ang Thuringian Rostbratwurst ay kumakatawan sa mataas na paaralan ng Thuringian sausage-making art, ito ang pinakakilalang German specialty, ito ay isang ambassador at image bearer para sa kusina at cellar ng Thuringia.

Ang asosasyon ng pinagmulan ay nakikita ang sarili hindi lamang bilang tagapag-alaga ng Thuringian Rostbratwurst at ng iba pang protektadong sausage specialty ng Free State of Thuringia, kundi bilang tagapag-alaga din ng "Rostbratwurst(kult)ur", dahil ang Rostbratwurst ay mayroon ding hindi mapag-aalinlanganan. charcoal grate - at ang resultang uri ng paghahanda - pati na rin ang Thuringian beer at Thuringian mustard. Wala kahit saan sa Germany ang napakaraming charcoal grills na naninigarilyo sa mga gabi ng tag-araw at sa mga party sa hardin tulad ng sa Thuringia.