Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG




Hubertus-Liebrecht-Str. 10-12
88400 Biberach / Riss , Almanya
Tel.: +49 7351 450
Faks: +49 7351 45 1501
E-posta: Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülemek için JavaScript açık olmalıdır!
web sitesi: http://www.handtmann.de/food
güncellendi: 10.11.2023
Üyelik başlangıcı: 05.01.2015

Handtmann Maschinenfabrik, gıda işlemede entegre ve çapraz proses hattı çözümleri sağlayıcısı olarak dünya çapında faaliyet gösteren çeşitlendirilmiş Handtmann Group ve Dolum ve Porsiyonlama Sistemleri bölümünün bir parçasıdır. Dünya çapında satışlar, ana pazarlarda kendi satış ve servis şirketlerimiz ve yaklaşık 60 satış temsilcisi tarafından gerçekleştirilmektedir. Yukarı Swabia'daki Biberach'ta bulunan makine mühendisliği şirketi, gıdaların porsiyonlanması, dozajlanması, şekillendirilmesi ve birlikte ekstrüzyonu için dünyanın önde gelen çözüm sağlayıcısıdır. Portföy, 2020'den beri Handtmann Group'un bir parçası olan Reutlingen merkezli Inotec GmbH'nin kesme, bağlama, karıştırma ve ince ufalama alanlarındaki proses teknolojisi ile destekleniyor. Her iki üreticinin müşterileri arasında dünyanın her yerinden zanaat işletmeleri ve start-up'ların yanı sıra orta ölçekli şirketler ve büyük sanayi şirketleri yer alıyor. Handtmann Maschinenfabrik, gıda işleme için vakumlu doldurucu ve porsiyonlama sistemlerinin üretiminde uluslararası bir liderdir. En son teknolojilerin araştırılması ve geliştirilmesine yönelik uzmanlaşma ve sürekli yatırım sayesinde, Handtmann yaklaşık 70 yıldır lider konumunu koruyabilmiştir ve kendi satış ofisleri veya acenteleri aracılığıyla dünya çapında 100'den fazla ülkede mevcuttur. Yüksek performans, hassasiyet ve güvenilirliği temsil eden ürün yenilikleri ve yeni uygulama çözümleri, müşterilerle yakın uluslararası diyalogdan doğar.

Küçük üreticiler için vakum dolduruculardan orta ölçekli şirketler için verimli hat çözümlerine ve endüstri uygulamalarına kadar uzanan geleceğe yönelik bir portföy ile Handtmann, üreticilere belirleyici avantaj sağlayan gerekli ürün kalitesi ve esnekliği ile tam olarak modüler sistem çözümleri sunar. pazar. Ana fonksiyonları doldurma, porsiyonlama, bölme, dozajlama, şekillendirme ve birlikte ekstrüzyonu içeren bu üretim sistemleri, modern nihai ürünler için en son teknolojiyi temsil etmektedir. Handtmann sistemleri, yüksek esneklikleri sayesinde sosis ve süt ürünleri ve unlu mamullerden alternatif proteinler/vejetaryen ve vegan, hazır yemekler, salatalar, soslar, şarküteri ürünleri, balık ürünleri gibi yenilikçi ürün alanlarına kadar geniş bir uygulama yelpazesine uygundur. evcil hayvan yemi ve çok daha fazlası.

Teknoloji çözümlerine paralel olarak uygulama danışmanlığı, müşteri hizmetleri, dokümantasyon, yazılım, eğitim ve finansman gibi hizmetlere de ciddi yatırımlar yapılıyor. İki müşteri merkezi, Handtmann Forumları, dünyanın her yerinden müşterilerle alışveriş için bir iletişim platformudur. Burada makine tanıtımları, ürün geliştirmeleri, eğitim kursları, seminerler ve uzman konferansları gerçekleştirilir. Bu yoğun diyalog, trend belirleyici ve sürdürülebilir gelişmelerin temelidir.

Havadan görüntü_Handtmann.png Handtmann_Portraits.jpg
Müşteri forumları ile Handtmann Maschinenfabrik F&P CEO'su Harald Suchanka

Handtmann Özelleştirilmiş Çözümler, standart çözümleri tamamlar
Standartlaştırılmış çözümler sınırlarına ulaştığında, bireysel yaklaşımlar bulmanın zamanı gelmiştir. Handtmann sistem çözümleri teknik olarak olgunlaşmıştır, uzun yıllar boyunca denenmiş ve test edilmiştir ve esnek bir şekilde kullanılabilir. Ancak, bazı müşteri gereksinimleri bireysel çözümler gerektirir. “Benim fikrim” anlamında. Benim çözümüm”, Handtmann 2022'den itibaren belirli müşteri taleplerine daha fazla odaklanacak. Yeni HANDTMANN CUSTOMIZED SOLUTIONS (HCS) ile, geleneksel Yukarı Swabian şirketi gelecekte bireysel müşteri ihtiyaçlarına ve özel gereksinimlere daha da esnek bir şekilde yanıt verecektir. “Müşterilerimizin - gıda üreticilerinin - üretim süreçleri, günümüzün beslenme alışkanlıkları kadar bireysel. Yeni Handtmann Özelleştirilmiş Çözümler (HCS) ile, müşterilerimize kanıtlanmış Handtmann kalitesinde bireysel gereksinimler için özel çözümler sunabileceğiz," diyor Harald Suchanka (Handtmann F&P CEO'su). Teknik ve uluslararası deneyime sahip bir ekip, Biberach ve Dutch Amersfoort lokasyonlarında özel olarak Handtmann Özelleştirilmiş Çözümler için çalışmaktadır. Müşterinin bireysel üretim süreci için ihtiyaç duyduğu kişiye özel çözümler geliştirir: ürünün hazırlanmasından ambalaja yerleştirilmesine kadar. Müşteriye özel çözümler, çeşitli müşteriye özel yollarla genişletilen ve değiştirilen kanıtlanmış Handtmann serisi makinelere dayanmaktadır. Hem seri makinelerde küçük değişiklikler hem de bireysel üretim hatlarının tasarımı mümkündür. Uluslararası Handtmann satış ağı, Handtmann Özelleştirilmiş Çözümler için iyi bilinen yetkili servisi de garanti eder.

Handtmann-özelleştirilmiş-çözümler.jpg
Handtmann Özel Çözümler

Teknoloji geliştirme ve sponsorlukta sürdürülebilir eylem
Gıda endüstrisi bir çalkantı halindedir ve diğer şeylerin yanı sıra, öncelikle sürdürülebilirlik yönünü karşılayan yeni konseptler geliştirme zorluğuyla karşı karşıyadır. Hayvansal kaynakları değiştirmek veya en azından bunları alternatiflerle desteklemek, gıda işlemeye yönelik modern, enerji tasarruflu teknolojiler gibi (Handtmann, Blue Competence sürdürülebilirlik girişiminin uzun süredir üyesidir) bu kavramların bir parçasıdır. (1) Avrupa makine ve tesis mühendisliğinin on iki sürdürülebilirlik ilkesine uymayı taahhüt eder. Handtmann'ın enerji verimli ve olağanüstü dayanıklı sistem platformları, TÜV-SÜD-EME standardının en son enerji verimliliği kriterlerine göre onaylanmıştır). Sürdürülebilir ve geleceğe yönelik eylem için sağlam bir şekilde oluşturulmuş değerler kanonuna sahip bir aile şirketi olarak Handtmann, yirmi yıldır gıda işlemede alternatif konseptlere kendini adamıştır. 2005 gibi erken bir tarihte, Biberach merkezli şirket, ConPro teknolojisinin geliştirilmesiyle, hayvansal kaynaklı sosis kılıflarını tamamen bitki bazlı aljinat kılıfla değiştirerek sosis şeklindeki ürünlerin üretiminde devrim yarattı. Bugün aynı zamanda BALPro'nun bir üyesi olan Yukarı Swabian şirketi(2) vegan ve vejetaryen ürünlerin ve et alternatiflerinin doldurulması, porsiyonlanması, dozajlanması, şekillendirilmesi ve co-ekstrüde edilmesi için en modern sistem teknolojisidir. Bunlara soya veya bezelye proteini bazlı ürünler, sebzeler, manyok veya burger köftesi, külçeler, toplar, domuz pastırması ve kıyılmış porsiyonlar gibi pirinç, aynı zamanda vegan ve vejetaryen sosis ürünleri ve pirinç Teknolojisi sağlayıcılarına dayalı mantar sosisi gibi sosisler dahildir. Handtmann Küresel Pazarlama Direktörü Thomas Ott, "Küresel olarak aktif gıda teknolojisi uzmanlarımızın taahhüdü, küresel gıda endüstrisinin sürdürülebilir yönelimine değerli bir katkı sağlıyor" diyor. "

Handtmann_Alternative_Proteins.jpg
Handtmann teknolojisi kullanılarak üretilen sürdürülebilir et alternatifleri

(1) Blue Competence, makine ve tesis mühendisliğinde sürdürülebilirliği teşvik etmeye yönelik bir VDMA girişimidir. Aynı zamanda girişimin amacı, sektörde yeni enerji kavramlarına, kıt kaynakların verimli kullanımına veya yaşam kalitesinde iyileşmeye yol açan sürdürülebilir çözümlerin duyurulmasıdır.

(2) BALPro, beslenme bilimi, süreç mühendisliği ve ürün geliştirme, sürdürülebilirlik değerlendirmesi, iş geliştirme, pazarlama, halkla ilişkiler ve savunuculuk alanlarında kendini işine adamış uzmanlardan oluşan bir dernektir. Dernek, alternatif protein kaynaklarını ve ilgili teknolojileri objektif olarak değerlendirmek amacıyla kendisini bağımsız bir platform olarak görmektedir.





Anahtar Kelimeler: dozlama | Et İşleme Makineleri | Kalıp Makineleri | ko-ekstrüzyon | Porsiyonlama teknolojisi | Ürün işleme | Jambon Doldurucu | vakum doldurucu | kurtlar | sosis otomasyonu