Wiesenhof - провідної німецької марки птиці

Приблизно кожен третій забій в Німеччині курка в торгівлі походить від Wiesenhof. Компанія, що пропонує якості м'яса птиці простягається від традиційного управління статі на приватному корті-птиці з наукової точки зору супроводжуваного ставлення до органічним курчати з органічних ферм. Крім того, включають індичка і качка страви, як свіжі і заморожувати м'ясо птиці, зручність і продукти з м'яса птиці в широкому асортименті.

Це почалося тепер більш 50 років історії успіху - в той час ще не відома під торговою маркою "Wiesenhof" - курка з винаходом "золотого стандарту" курка Хайнца Lohmann (1956). У 1964 підприємці беруть участь в створенні птиці-Kontor у Франкфурті і почав будувати бренд Wiesenhof. Інший внесок був зроблений в інкубаторій Везер-Емс підприємця Пола Wesjohann. Обидві сім'ї вдалося 70er і 80er років, значно розширити за рахунок розширення підприємницької діяльності. 1987 була група Lohmann Wesjohann, з кінця 1998 знову з'явилися сьогодні PHW Group. Кредо Хайнца Lohmann застосовується сьогодні: "З правдою ми робимо кращі магазини."

Як підрозділ групи PHW зі штаб-квартирою у місті Вісбек-Рехтерфельд, Нижня Саксонія, у WIESENHOF працюють понад 3.000 людей та має оборот близько 1,3 млрд. Євро (2011/2012). Компанія постачає роздрібну торгівлю продуктами харчування в Німеччині; Крім того, є товари, спеціально розроблені для громадського харчування та гастрономії. Частка експорту становить близько 26 відсотків.

У приміщеннях групи PHW / Wiesenhof включають в себе:

• 6 риборозплідників (з батьківським тваринництвом)

на сайтах Belzig (Бранденбург), Мёккерн (Саксонія-Ангальт), Клоппенбург (Нижня Саксонія), Rechterfeld (Нижня Саксонія), Regenstauf (Баварія) і Wriezen (Бранденбург)

• 5 комбікормової

в місцях, прямо на місцях і Клоппенбург (Нижня Саксонія), Еберсвальде (Бранденбург), Haldensleben (Саксонія-Ангальт) і Штраубинг (Баварія)

• заводи з переробки 11 (бойні 7)

на ділянках дуги (Баварія), Данненберг (Нижня Саксонія), Grimme (Саксонія-Ангальт), Holte (Нижня Саксонія), два заводи в Лоні (Нижня Саксонія), Мёккерн (Саксонія-Ангальт) Нідерлеме (Бранденбург), Рітберга (Північний Рейн-Вестфалія ) Вільдесхаузен (Niedersachsen) і Zerbst (Sachsen-Ангальт)

додати навколо 800 компаній-партнерів або селянське груп виробників, Чиє ім'я і адресу, відповідно зазначено на етикетці свіжого і заморожування птиці. З вступом операції розмноження Wiesenhof 1995 був першим виробником м'яса птиці, коли-небудь - представила гарантію походження в такому вигляді - в сенсі прозорості і довіри. Крім того, птиці компанія практикується закриту систему виробництва, яка також включає в себе матеріально-технічного забезпечення і транспортних засобів для торгових партнерів.

Всебічне встановлено походження і якість концепції

Для всіх Wiesenhof продуктів власного всеосяжного походження і якості концепції компанії, з якою компанія взяла на себе провідну роль в харчовій промисловості застосовуються. Всі етапи виробництва розташовані в Німеччині. На додаток до своїх власних батьків стада рибоводних заводів і комбікормових заводів, тварини вирощені в контрактних фермерів у відповідності зі строгими керівними принципами Wiesenhof. Власні бойні і переробні заводи повна вертикальна інтеграція.

Короткі транспортні маршрути до найближчої бойні завершення програми якості. Кожен забитих тварин перевіряється кілька разів з офіційних кварталів і Wiesenhof. Компанія гарантує, що тільки досконалі продукти на ринок. Під час подальшого транспортування до роздрібних холодового ланцюга безперервно підтримується. Географічний розподіл боєнь в Німеччині гарантує найкоротші шляхи.

Інвестування в управління, наукових досліджень і розробок

WIESENHOF регулярно інвестує в галузі контролю та досліджень та розробок, щоб гарантувати оптимальну безпеку продукції та найвищий рівень захисту споживачів. До речі, компанія єдина в Німеччині підтримує дві сучасні лабораторії: центральну ветеринарну лабораторію в місті Рехтерфельд та центральну лабораторію якості в Лоне.

У Лоні Також пілот Wiesenhof, найбільший випробувальний і дослідницький центр в своєму роді в Європі. Тут все нові Wiesenhof Creations, продукти харчування і упаковки розроблені, випробувані і уточнені на ринок. Ці розробники продуктів з тестової кухнею, виробничої лінії і сенсорної кімнати для дегустації доступні. Після перших випробувань на кухні випробування великомасштабної в пілота, де може бути змодельована таким чином виробничі процеси.

Прагнення до стійкості

Так як 2011 Wiesenhof відноситься, серед інших еко-електрики, яке надходить з поновлюваних джерел енергії і, таким чином 100 відсотка CO₂-безкоштовно. Це дозволяє CO Wiesenhof₂скоротити викиди майже 60.000 тонн в рік.

За останні кілька років має Wiesenhof зі скороченням СО₂Викиди почалися в своїх робочих процесах. Так даху ферм і установ з фотоелектричними системами були обладнані. З субпродуктів, в результаті переробки птиці, Wiesenhof також працює біогазову установку. Для того, щоб гарантувати, що виробничі відходи служать в якості сировини для виробництва енергії і тепла виробництва і поставок близько 450 домогосподарств.

Відіграє провідну роль у використанні альтернативних видів палива Wiesenhof а. Автопарк компанії працює на власного виробництва біопалива на основі жир свійської птиці. Це економить Wiesenhof в рік до 74.000 тонн CO₂ один.

2010 була першою компанією галузі птахівництва визначає, понесені у виробництві газових викидів парникових газів і курка сертифікованих Wiesenhof. Цей продукт, пов'язаних з CO₂Footprint - також званий вуглецевий слід - супроводжується продуктом прямо або побічно спричинені викидами парникових газів є результатом на Wiesenhof: Виробництво одного кілограма курячого м'яса вироблено близько 2, кг еквівалентних викидів парникових газів .. Дослідження було проведено на всіх рівнях, тобто, від виробництва кормів, управління нейтронах, рибоводних тваринницьких фермах і переробних заводів, включаючи логістику для роздрібних клієнтів. У порівнянні з іншими продуктами тваринного походження це CO₂Значення являє найнижчі викиди.

Wiesenhof є спонсором і партнером Центру зі сталого управління бізнесом (ЗНУ) в університеті Віттен-Хердекке і підтримує ЗНУ в якості пілотних підприємств в розробці сертифікованих стандартів стійкості. За сприяння Wiesenhof розширює свою прихильність стійкості далі і створює важливу основу для своєї соціальної відповідальності, щоб бути повністю доступною в майбутньому. З березня 2013 в Wiesenhof розташування Nienburger птахівницьких спеціальностей сертифікована за стандартом ЗНУ по TÜV Rheinland. Для цього, команда стійкості була створена на сайті Holte 2012, співробітники з управління, контроль якості, контроль, технології, персоналу і офіцера захисту тварин.

більш ефективно використовувати енергію: Ця тема Wiesenhof взялася за справу і ввів сертифікований відповідно до DIN EN 50001 системи управління енергоспоживанням вже у всіх істотних заводах. Система включає в себе всі заходи, що забезпечують необхідну продуктивність бізнесу з мінімальним споживанням енергії. Демонстрація потенційної економії вважає настільки ж важливим, як підвищення прозорості процесів, пов'язаних з енергетикою або скорочення CO_2-Викиди. За допомогою цієї системи управління енергоспоживанням є Wiesenhof забезпечити юридичні вимоги, щоб мати можливість працювати стійко і захистити навколишнє середовище. У той же час команди стійкості були сформовані для підготовки до сертифікації в інших об'єктів забою.

Wiesenhof приватний двір птиці отримує ярлик Німецького товариства з охорони тварин

Зростаючі вимоги споживачів щодо захисту тварин і тим благополуччя тварин носить Wiesenhof приватним судом птиці рахунку. З моменту введення приватного судна-птиці в жовтні 2011, продажу в чотири рази. У той же час, вже є 47 підприємства в Північній і Південній Німеччині, підняти приватний двір птиці. У січні 2013 Німецької асоціації із захисту тварин має в перший раз, лейбл удостоєний на м'ясо птиці "для отримання додаткового захисту тварин" початкового рівня і Wiesenhof приватний двір домашньої птиці в с нової прокладкою.

Wiesenhof повідомив, з приватним Newsroom

Все більше і більше споживачів хочуть знати, як росте Wiesenhof птиці. За допомогою мультимедійних Wiesenhof Відділ новин на www.wiesenhof-news.de бажаючі можуть цілодобово, щоб поглянути за куліси провідних брендів м'яса птиці в Німеччині і вичерпну інформацію про птахівництві в Wiesenhof. Wiesenhof новинна оснащений елементами, такими як YouTube відео або фото галереї.