Huber Consult Analytics


Thomas Man Walk 11
59399 Ольфен ,
Тел. 02595 383676
Факс: 02595 383677
Контакти: Юрген Хубер
E-Mail: Ця адреса електронної пошти приховується від різних спамерських пошукових роботів! Повинен бути включений JavaScript для відображення!
Сайт: http://www.fleischer-beratung.de
Оновлене: 01.12.2016
Учасник з: 10.10.2012

Мокрий хімічний аналіз

Новий спектр послуг також вперше дає можливість дрібним та середнім м’ясникам проводити надійний аналіз продукції в Німеччині власне виробниче приміщення здійснити. Це стосується різних виробничих стадій в рамках технологічного ланцюга. Протягом декількох хвилин клієнт отримує результати хімії. Інгредієнти вода, жир, білок, BEFFE, NaCl та фосфат. Вони негайно обговорюються із замовником, і відповідно подаються пропозиції щодо оптимізації або коригувальних заходів.

Ось як працює мобільний метод аналізу:

Ми гомогенізуємо та аналізуємо зразки та обговорюємо результати з вами на місці. Ви отримаєте сертифікат на кожен результат аналізу та табличний список усіх проаналізованих статей. Ми обговорюємо з вами юридичну відповідність результатів аналізу та будь-який потенціал, який виникає внаслідок «занадто хороших» рецептів.

Інноваційні технології

Метод заснований на заломленні. Енергія вібрації функціональних молекулярних груп реєструється оптично. 256 різних довжин хвиль випромінюються на відстані 3 нанометра. Кожна довжина хвилі має певну енергію світла. Кожна випромінювана довжина хвилі шукає відповідну енергію вібрації молекулярних груп. Коли енергетичні хвилі зустрічаються, вони поглинають одна одну. Вимірюється енергія світла, що залишилася від цього злиття.

NIR (вимірювання ближнього інфрачервоного відбиття) означає, що вимірюється кількість світла, яке відбивається або залишається. За процес аналізу проводиться 400 вимірювань. Загальна кількість цих вимірювань дає конкретне сканування. Якщо сировина змінюється, сканування змінюється. Комп’ютер порівнює це конкретне сканування зі сканами, які вже зберігаються в комп’ютері. Він здійснює пошук, поки не знайде 2 відповідних сканувань. Кожне сканування означає параметр. Якщо він знайшов відповідне сканування, відображається значення, збережене для води, наприклад. Весь процес займає менше 20 секунд.

Мікробіологічний аналіз

Клієнт також має можливість дозволити нам проводити мікробіологічний аналіз відповідно до законодавчих вимог.
Приклади мікробіологічних аналізів:
- М’ясні та ковбасні вироби в цілому
- Сирі ковбаси та сирі продукти
- Термічно оброблені та готові до вживання страви / страви
- фарш та м’ясні заготовки
- Огляди тварин
- Питна вода
- Контактні випробування поверхонь
 
Ми будемо раді відповісти на запити про ціни та умови!





Ключові слова: аналіз | Хімічні показники | Декларація | Мікробіологія | Харчові цінності