Schrutka-Peukert有限公司




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更新日期: 15.03.2024
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Schrutka-Peukert 是新鲜食品专家(面包店、糖果店、咖啡馆、小酒馆、肉店、熟食店和食品零售店)。 我们从单一来源提供一切,即设计、规划、制造和安装完整的车间配件。 Schrutka-Peukert 多年来一直在其他东欧国家成功销售其商店配件。 每件家具的核心是冷藏柜、胃柜和展示柜,它们在技术和设计方面为 KUBUS 柜台系列设置了新的口音,无论是直的还是弯曲的基本形状。 新的 Gastro-Vario 柜台极具创新性,完美地伴随着小吃和外卖业务的可能性。 面包架还为商品展示提供了新的可能性和灵活性。 我们会根据您的品味和空间选择进行单独计划,没有任何不合时宜的东西! 我们提供具有展示效果的自然成熟。 与其他干式熟化室相比,我们的熟化室配备了由盐石制成的功能性后壁。 借助 LED 照明,这不仅确保了令人印象深刻的外观,还弥补了普通干熟牛肉方法的缺点:由于专利技术,Premium Meat Ager 实际上用细盐颗粒丰富了空气。 一方面,这些盐通过吸湿作用促进干燥过程,另一方面,盐具有抑菌作用。 肉完全自然成熟,不添加任何添加剂,打造出口感无与伦比的干熟产品。 因为类似于直接在海岸养殖的所谓盐羊,我们的专利盐熟化方法可以提炼和强化肉的味道。 在技​​术方面,由于我们 100% 的内部开发和生产,我们能够根据任何空间情况(最小尺寸 1,50 mx 1,50 m)定制 Premium Meat Ager,最多三个侧面都有玻璃。 我们的干式熟成产品系列由我们的 Premium Meat Focus 展示柜和 Premium Meat Select 柜台模块组成。

 






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