此方法基於光折射。 功能性分子基團的振動能量被光學記錄。 在 256 奈米的距離內發射 3 種不同的波長。 每個波長都有特定的光能量。 發射的每個波長都會尋找分子團相應的振動能量。 當能量波相遇時，它們會互相消耗。 測量這次合併留下的光能。

NIR（近紅外線反射率測量） 這意味著測量反射或保留的光量。 每個分析過程進行 400 次測量。 特定掃描中此測量結果的總數。 如果原材料發生變化，掃描也會發生變化。 電腦將此特定掃描與電腦中已儲存的掃描進行比較。 它會進行搜索，直到找到 2 個匹配的掃描。 每次掃描代表一個參數。 如果他找到了匹配的掃描，則會顯示所儲存的水值等。 整個過程不到20秒。