Maurer-Atmos Middleby GmbH
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Kindlebildstrasse 100 78479 Reichenau , Tel.: +49 (0)7531 9422-0 Fax: +49 (0)7531 9422-190 E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! Webseite: https://www.maurer-atmos.de Aktualisiert am: 16.12.2021 Mitglied seit: 16.10.2012 |
Es raucht immer noch – und das seit über 90 Jahren Maurer-Atmos Middleby GmbH ist bekannt für seine qualitativ hochwertig hergestellten Rauch- und Produktionsanlagen und als einer der führenden Anbieter im Bereich thermischer Behandlung von Fleisch-, Fisch- und Geflügelprodukten. Das deutsche Traditions-Unternehmen steht für effiziente Anlagensysteme und fortschrittliche Engineering-Lösungen und ist weltweit mit spezialisierten Vertretungen und Partnern in über 90 Ländern aktiv. Besonderes Augenmerk gilt neben dem hohen Qualitätsanspruch auch der Entwicklung der sogenannten „CMP-Continuous Maturing Process“-Technologie. Hierfür hat Maurer-Atmos den Klimaprozess zum Trocknen, Reifen und Fermentieren perfektioniert. Mit dem CMP-Reifeprozess ist eine Produktion ohne Ruhepausen realisierbar. Durch den neu entwickelten CPM-Prozess ist es möglich Produkte mit hoher Ausbeute und ohne Trockenrand herzustellen. Gegründet wurde die Firma Maurer-Atmos Middleby GmbH Anfang des 20. Jahrhunderts auf der Insel Reichenau (Bodensee). Seit Juli 2011 ist Maurer-Atmos Teil des amerikanischen Konzerns The Middleby Corporation in der Division "Processing & Packaging Technology Brands“. Stichwörter: Auftau-Anlagen | Backanlagen | industrielle Klimaräume zu Vorreifen | Intensiv-Kühlanlagen | Kalträuchern | Kochanlagen | Nachreifen | Rauchanlagen | Raucherzeuger | Trocknen Gelistet in: Anlagen / Fertigungstechnik | Räucheranlagen | Backanlagen | Brühkessel / Kochanlagen | Klimareife-Anlagen |
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